GlenAllachie 11 Year Old Palo Cortado Sherry Cask
GlenAllachie 11 Year Old Palo Cortado Sherry Cask е забележително едномалцово шотландско уиски от региона Спейсайд, което разкрива по-изтънчената и богата страна на отлежаването в бъчви от шери. Това издание е част от серията „The Wood Collection“ и се отличава с отлежаване в бъчви от шери тип „Palo Cortado“ – стил, съчетаващ ароматната елегантност на „Amontillado“ с плътната структура на „Oloroso“.
Използването на бъчви тип „puncheon“ и „hogshead“ придава на уискито многопластов характер с плодова дълбочина, по-тъмни нюанси на сладост и фини пикантни нотки. Ароматът разкрива ухания на канела, карамел с масло (бътърскоч), синя слива, пиренен мед, масло със стафиди и захаросан джинджифил.
Вкусът е богат и сгряващ, с нотки на карамелизирана медена пита, горски плодове, подправки за сладкиши, череши „Мараскино“, кафе „Мока“, сливов мармалад, меласа и шоколад. Резултатът е комплексно уиски с отчетливо влияние на шери и елегантен плодово-пикантен профил – идеално за бавно отпиване в чист вид или с няколко капки вода.
Алк.: 48%.