Роял Бракла 8 годишно Сингъл Малц Скоч Уиски на Uncharted Whisky 0.7 л

   Royal Brackla 8 Year Whisky - Uncharted Whisky

   Uncharted Whisky Co. е модерен независим шотландски бутилировач, основан през 2020 г. от партньорите Джак Бреслин и Дана де Вос. Те са известни с т.нар. "Off the Grid" (извън утъпкания път) малцове – уискита от единични бъчви (single cask) или малки партиди (small batch), които се бутилират без добавен цвят, без студена филтрация и на висок (често касков) градус.

   Точно в контекста на предишния ни разговор, те предлагат забележителното 8-годишно издание на Royal Brackla, наречено „Paint It Brack“ (името е закачлива препратка към песента на The Rolling Stones – Paint It Black).

   Регион: Highlands, Шотландия.  

   Дестилерия: Royal Brackla.

   Характеристики на Royal Brackla 8 Year Old „Paint It Brack“ (Uncharted Whisky Co.):

   • Отлежаване: Уискито е дестилирано през 2018 г. и е прекарало пълните 8 години в първо пълнене на бъчви от шери Олоросо (first-fill ex-Oloroso sherry hogsheads). Няма допълнителен финиш – то е стояло в шери дъб през цялото време.

   • Бутилиране: Издадено през август 2026 г.. Първоначалният градус от бъчвата е бил 63.8%, но е разреден до 55% алкохолно съдържание, което създателите смятат за перфектния баланс, без да се губи силата на напитката.

   • Лимитирана серия: Бутилирано е от общо две бъчви в силно ограничен тираж от 797 бутилки за целия свят.

   • Вкусов профил: Благодарение на Олоросо влиянието, профилът му се трансформира от типичния лек Хайленд характер в пикантен и плътен „зимен“ дестилат. Усещат се канела, пъпеш, ванилия, сушени плодове (стафиди) и богат аромат на коледен кейк, но с изразена приятна сухота във финала, вместо типичната тежка и лепкава сладост.

   Алк.: 55%.