Совиньон Блан Хей Мейкър Марлборо 0.75 л

   Hay Maker Sauvignon Blanc Marlborough

   Държава: Нова Зеландия.

   Регион: Marlborough.

   Сорт грозде: 100% Совиньон блан.

   Винификация: Гроздето за това вино са произведени от внимателно подбрани лозя в лозарския регион на Марлборо в Нова Зеландия.

   Грандиозен вегетационен период. Топлото уредено време през пролетта настройва лозите добре за цъфтеж и засаждане на плодове. Добрият растеж на балдахина през зреенето в края на лятото доведе до леко ранна реколта.

   След прибиране на реколтата в хладната нощ, гроздето се транспортира до винарната и внимателно се смачква и пресова. За да се предпазят от окисляване, те се държат на хладно. След утаяване на студено, всяка партида е хладно ферментирана в неръждаема стомана, като се използват различни култивирани дрожди, за да се придаде сложност на сместа и да се запазят характеристиките на пресните плодове. Хладната ферментация трае приблизително две седмици и виното се охлажда и се откъсва от дрожди малко след това. След завършване на ферментацията вината се смесват, след което се балансират внимателно и се подготвят за бутилиране.

   Цвят: Бледо лимонов цвят.

   Аромат: Нотки на пресен грейпфрут, гуава и коприва, концентрирани плодови аромати.

   Вкус: Грейпфрутът и тропическите нотки продължават върху небцето, докато оживената киселинност придава на виното хрупкав, апетитен завършек. Хрупкав свеж совиньон блан с апетитна киселинност.

   Съчетание с храни: Самостоятелно, като аперитив или в комбинация с риба, морски дарове и ракообразни.

   Подходяща температура на сервиране: 6 – 8° C.

   Алк.: 12.5%.