Вид Вино: | Бяло Вино |
Произход: | България |
Български или Внос: | Български |
Разфасовка: | 0.75 л |
Midalidare Viognier
Сорт: Вионие 100%.
Произход: Тракийска низина, България. Собствени лозя на Мидалидаре: лозов масив Шипката.
Цвят: Мидалидаре Вионие е с искрящ златист цвят.
Аромат: Атрактивен, интензивен нос със съблазнителни ухания на препечен тост с масло, сладко от кайсии и свеж флорален тон на екзотични цветя.
Вкус: Пищно, заоблено, кадифено тяло с отлична сортова атака: праскова, сладко от праскова и кайсия, бели цветя, ванилов сладкиш и препечен тост.
Зрялост: Готово за консумация, но може да отлежава.
Съчетание с храни: Вионие се комбинира чудесно с леко пикантни тестени /нудъл/ ястия като Пад Тай; пилешка салата с кайсии, праскови или манго; плодово пилешко или агнешко; пилешко, свинско или заешко със сметанов сос, ароматни билкови ястия от ракообразни като сушени скалопи, грилован омар или печени миди, кремообразни сирена, сладки кореноплодни зеленчуци като моркови, пашърнак и сладки картофи, ароматен пюриран американски орех.
Препоръчва се: Препоръчва се поднасяне в чаша за Шардоне /високо столче, широк балон, широк отвор/ или стандартна чаша за бяло вино.
Най-добра температура за сервиране: 9° - 11° C.
Съхранение: На тъмно и сухо място при температура 8° - 12° C. Може да отлежава 5-7 години.
Алк.: 14 %.