Вид Вино: | Бяло Вино |
Произход: | България |
Български или Внос: | Български |
Разфасовка: | 0.75 л |
Starosel Chardonay & Muscat
Климат и почви: Климатът в региона е повлиян от морето, отличава се с хладна пролет, горещо лято, продължителна суха есен и топла зима. Почвите са разнообразни от канелени горски почви до смолници.
Прибиране на реколта: Селективно ръчно бране при захарност не по-висока от 19% за сорта Мускат и 22% за сорта Шардоне.
Технология на производство: Виното е произведено чрез студена ферментация (13˚- 14˚ С) на предварително избистрен гроздов сок.
Тип: Бяло сухо вино. Остатъчна захар – max 4г/л.
Сортов състав: 50% Шардоне и 50% Мускат.
Регион: Южен черноморски регион, България.
Затваряне: Коркова тапа.
Цвят: Виното се отличава с характерен жълто – зелен цвят, с идеална прозрачност.
Аромат: Богат и наситен, съчетаващ характерните особености на участващите в купажа – на тропически пловое и пъпеш от сорта Шардоне, допълнени с леки цветисти (на роза) нюанси от Мускат отонел.
Вкус: Загладен и балансиран, с по-ниска киселинност, с плодово-цветист характер, комплексен и траен.
Подходящи ястия: Виното много добре се съчетава отчилно с всички ястия, които се поднасят с вина от сорта Мускат и Шардоне.
Сервиране: Сервира се охладено при 9˚- 12˚ С.
Алк.: 12.5%.