Ром Дон Папа Гаюма 0.7 л

   Don Papa Rum Gayuma

   Вулканичният връх Канлаон се намира в сърцето на Дон Папа Гаюма, първична сила и източник на мощта на остров Негрос /Negros/, захранваща земята с богата на минерали вулканична почва и спечелваща репутацията си на място с големи интриги и мистика.

   Don Papa Gayuma, което се превежда като „любовен еликсир“, е първокласен ром, който отдава почит на ритуалите на шаманите от планината Канлаон и Исла дел Фуего във Филипините.

   Произведен от 100% меласа от захарна тръстика, добита от остров Негрос, Ром Дон Папа Гаюма се дестилира и отлежава в уникалния вулканичен климат, обграждащ подножието на връх Канлаон.

   След прибиране на реколтата, захарната тръстиката се раздробява в една от местните мелници, а меласата ферментира, след което внимателно се дестилира в колонни дестилатори.

   Don Papa Gayuma Rum е отлежал три години в бъчви от Американски дъб, в които преди това е съхраняван бърбън, а след това е отлежал двойно. Отлежава шест месеца в силно изпечени бъчви от вино Риоха и още три месеца в дъбови бъчви, в които преди това е отлежавало уиски от остров Islay, известно с отличителния си торфен профил.

   Ром Don Papa Gayuma представлява уникална смесица от традиционно филипинско майсторство и иновативна обработка, която ще бъде оценена от любителите на сложни и изтънчени вкусове.

   Цвят: Тъмно кехлибарен с оранжеви оттенъци.

   Аромат: Изпълнен с фини нотки на торф.

   Вкус: Вкусът на рома е деликатен и гладък, с кадифени нотки, които подчертават сложността на отлежаването, мека и деликатна ванилия, лека портокалова кора, дълбоко какао и нотки на карамфил и мента.

   Финал: Дълъг и опушен.

   Температура на сервиране: 16–18° C.

   Ром Don Papa Gayuma е перфектен да се консумира чист или с добавени няколко капки вода, с бучка лед или в състава на специални коктейли.

   Алк.: 40%.

   История на Don Papa:

   Марката Филипински ромове Don Papa стартира през 2012 г. от тогавашния изпълнителен директор на Rémy Cointreau Стивън Карол /Stephen Carroll/.

   По време на пътуване до Баколод /Bacolod/, Карол чува истории за района с най-добрата захарна тръстика в света. До този момент ромът от страната е бил дестилиран в други области на Филипините.

   През 2012 г. Stephen Carroll основава Bleeding Heart Rum Company за производство на ром чрез малък партиден процес на остров Негрос, който се смята за столица на захарната тръстика в страната.

   Марката Don Papa получава името си в чест на бореца за свобода Дионисио Магбуелас, който е лидер на Филипинската революцията срещу Испанската окупация в края на 19-ти век, наричан „Дон Папа“ или „Папа Исио“ от своите последователи.

   През 1890 г. Папа Исио помага за прогонването на испанците от острова и за спечелването на независимост на Sugarland.

   Don Papa Rum е представен за първи път в Баколод през 2012 г., а след това в Манила същата година. От тогава марката се предлага на международни пазари като Обединеното кралство и Испания. Don Papa започва да се продава в Съединените щати от 2017 г.

   Портфолиото на Don Papa Rum Philippines, включва в стандартната гама: 7–годишния Don Papa 7 Year Old Rum, който е водещият продукт на марката, 10–годишния Don Papa 10 Year Old Rum, 5–годишния Don Papa Rare Cask и Don Papa Sherry Cask.

   През 2019 г. беше пуснат Don Papa Masskara, а през 2020 г. новият Don Papa Baroko, много разновидности често се предлагат само в ограничени количества или сезонно.

   Бутилката от 700ml на Don Papa Rum е с уникален дизайн, направена от френско стъкло, затворена с португалски корк, с етикет отпечатан в Италия, изобразяващ разнообразната флора и фауна на този уникален регион, а имиджа на марката е разработен от студио Stranger & Stranger в Ню Йорк.