Джони Уокър Син Етикет Умами Блендед Скоч Уиски 0.7 л в Кутия

   Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami Blended Scotch Whisky 

   На 16-ти октомври 2023 г. Johnnie Walker пусна за продажба новата лимитирана серия блендирано шотландско уиски Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami.

   Създадено от Ема Уокър /Emma Walker/ Master Blender на Johnnie Walker, и световноизвестния японски готвач Кей Кобаяши /Kei Kobayashi/, Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami се стреми да улови неуловимия вкус на умами, японска дума, използвана за обозначаване на 'петия вкус'.

   За да се създаде блендът, са подбрани бъчви от вътрешни и крайбрежни дестилерии в разгара на зреенето им заради уникалния им умами профил. Johnnie Walker заявява, че само една на 25 000 бъчви успява да вдъхне живот на този неуловим характер.

   Умамито и уискито може да изглеждат малко общи. Но за Ема Уокър и Кей Кобаяши, готвач и собственик на ресторант Kei с три звезди Мишлен в Париж, желанието им да разширят границите на съответните си занаяти ги е вдъхновило да уловят този неуловим пети вкус с Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami Edition лимитирана версия, вдъхновена от Johnnie Walker Blue Label.

   ''Когато с chef Kei се заехме да уловим същността на умамито, знаехме, че правим крачка в непознатото, като се впускаме във вълнуващо пътешествие на изследване на вкусовете... искахме да внесем наистина иновативно предложение в света на уискито и вкусовете'', сподели Уокър. По този начин, от над 10-те милиона резерва на Johnnie Walker, само една на 25 000 бъчви е преминала селекцията, за да притежава този търсен вкусов профил. Уокър добавя: ''Всяка от тези бъчви е създала умами профил, точно като съставките за рецепта, което ни позволява да вдъхнем живот на уникалния характер на това иновативно уиски.''

   Аромат: Сладък, солен и пикантен с пресни зелени и червени ябълки, нотки на кашу, нотки на солена саламура и пикантни нотки, подчертани без загуба на свежест. Много приятна ароматна устойчивост.

   Вкус: Перфектна смес от сладки и солени вкусове с ябълка и бяла праскова, с нотки на червени портокали и червени плодове, нотка на пушено месо, морска сол и черен пипер.

   Финал: Дълъг, плодов финал със сладка дървесна подправка.

   Алк.: 43%.