Фетеркерн 16 годишно Хайленд Сингъл Малц Скоч Уиски 0.7 л в Картонена Кутия

   Fettercairn 16 Years 3rd Release 2022

   Fettercairn Release 2022 е очарователно шотландско уиски, което идва от региона Highland. Всяка версия от минали реколти представя методи на стареене, които подчертават уникалния тропически характер на дестилерията Fettercairn.

   Третата партида Fettercairn 16 3rd Release пусната през 2022 г. претърпя изключително 16-годишно отлежаване в три различни бъчви!

   Fettercairn 16 Year Old 3rd Release 2022 първоначално е отлежало в бъчви: first-fill Ex-Sherry Oloroso и Pedro Ximenéz , благодарение на тях получава прекрасен плодов аромат. След това се прехвърля в Ex-Bourbon barrels, които му придават леко пикантен вкус с нотки на дъб, билки и дърво.

   Fettercairn 16 Years Old Single Malt е бутилиран с високо алкохолно съдържание 46,4% ABV с естествен цвят, филтриран без охлаждане, което се помещава в минималистична бяла подаръчна кутия с цветен декор.

   Регион: Highlands, Шотландия.   

   Цвят: Кехлибарен с кафяво-оранжеви отблясъци.

   Аромат: Плодов с ананас, грейпфрут, ванилия, захаросани бадеми, подправки, чай, сладкиши и шоколад.

   Вкус: Приятен, плодов, маракуя, манго, пчелен мед, локум, касия, кафе, шоколад, малц, торта, сироп и дъб.

   Финал: Дълъг, леко пикантен, дъб, поширани круши, стафиди, джинджифил и билки.

   Препоръчваме да сервирате Fettercairn 16 Years 3rd Release 2022 чист, без лед на стайна температура.

   Алк.: 46.4%.

   История на Fettercairn:

   Fettercairn distillery е дестилерия за уиски във Fettercairn. Разположен в подножието на Grampian в Howe of Mearns, името на град Fettercairn се основава на фразата ‘подножието на планината’.

   Дестилерията Fettercairn е основана през 1824 г. от Александър Рамзи, собственик на имението Fasque, който превръща мелница за царевица в Nethermill в дестилерия.

   Александър Рамзи, е един от шотландските земевладелци, които провеждат кампания за лицензиране на дестилацията на скоч уиски. През 1824 г. той е един от първите, които кандидатстват за лиценз и дестилерията Fettercairn е открита.

   След като губи състоянието си, Александър е принуден да продаде имението Fasque на семейство Гладстон през 1829 г. Синът на Джон Гладстон, Уилям Гладстон, става министър на финансите и четирикратен Британски министър-председател.

   Уилям Гладстон е бил голям почитател на Шотландската уиски индустрия, той играе ключова роля в прокарването на различни реформи в данъчното облагане на уискито. Той премахва данъците върху малца и дяла на ангела и въвежда законодателство, позволяващо за първи път шотландското уиски да се продава в стъклени бутилки.

   Емблеми:

   Арката и еднорогът са два символа, които са силно свързани с Fettercairn. Твърди се, че еднорогът символизира чистота и сила и е символ на Шотландия от управлението на крал Робърт III. Използва се и в герба на клана Рамзи, от който основателят Александър Рамзи донесе със себе си в дестилерията. Арката Fettercairn доминира на входа на града и е построена в чест на посещението на кралица Виктория и принц Алберт през 1861 г. Този символ също е използван в дизайна и логото на малцове Fettercairn.

   Въвеждане на охлаждащия пръстен:

   В средата на 50-те години на миналия век производителите на уиски във Fettercairn експериментират, търсейки начини да създадат по-чист израз на своя малц.

   Fettercairn е чист малц, който е изработен от неговите уникални дестилатори и изкован чрез умерено отлежаване. В своя процес дестилерията използва уникален иригационен пръстен, който обгражда дестилаторите, който охлажда дестилатора, за да достави само най-чистия спирт.

   Те откриха, че изливането на вода върху все още охлажда медта, увеличавайки кондензацията вътре, така че само най-леките изпарения могат да се издигнат за събиране. Те оформиха медна тръба около горната част на казан, за да го обливат непрекъснато с вода - гениално и практично решение, което остава уникално в производството на шотландско уиски и до днес.

   През последните години те експериментират с аромати от овъгляване на дървесина, с уиски, отлежало в бъчви, направени от местен дъб.

   Сегашният производствен капацитет на дестилерията Fettercairn възлиза на 1,6 милиона литра чист алкохол годишно.