Ликьор Сен Жермен 0.7 л

   St-Germain French Artisanal Elderflower Liqueur

   Сен Жермен е Френски ликьор приготвен от ръчно набрани пресни цветове от бъз, накиснати в неутрален спирт от грозде в рамките на 48 часа след бране, подсладен със 180 g захар на литър, представен в отличителната си бутилка в стил Belle Epoque.

   Основателя на St‑Germain, трето поколение дестилатор Робърт Дж. Купър, пусна St‑Germain, първият в света ликьор от бъз през 2007 г. Вдъхновен от Париж и неговия емблематичен квартал St-Germain-des-Prés, St‑Germain създава прецедент като модерен ликьор създаден за коктейли и идеален за аперитив.

   Отпивайки бавно от приятния, вискозен ликьор St-Germain, дори няма да осъзнаете колко важен компонент в приготвянето му е времето. Има само няколко седмици през пролетта, когато бъзовите храсти цъфтят в Сен Жермен. От този момент нататък започва истинска надпревара с времето, когато за броени дни местните жители прибират цялата реколта в подножието на Алпите. И тогава времето отново се забавя, наблюдавайки бавния процес на приготвяне на ликьора.

   Обработката на цветя от бъз е изпълнена с определени трудности: при натискане те отделят горчивина, когато са замразени, ароматът им губи сложност и финес, а традиционната мацерация не може напълно да предаде вкусния им аромат. Благодарение на уникалната технология на смилане на цветовете, която се пази в най-строга тайна, и процеса на бърза и непрекъсната мацерация на малки партиди, майсторите успяват да извлекат неповторимия аромат на цветовете от бъз. Получената напитка съдържа по-малко захар от обикновените ликьори, което й придава изисканост и елегантност.

   Не без причина St-Germain Liqueur се използва за създаване на великолепен коктейл, който често се прави на сватби: ликьор St-Germain, шампанско, сода и лед се смесват в равни части във високи красиви чаши. Коктейли, украсени със серпентина от лимонова кора, ще създадат леко празнично настроение на всяко сватбено тържество.

   Цвят: Светло златист.

   Аромат: Лекият, деликатен аромат на ликьора е изпълнен с нотки на цвят от бъз, в които магически се вливат тоновете на праскова, портокал, грейпфрут, дюля и круша.

   Вкус: Хармоничният, балансиран вкус на ликьора демонстрира приятна медена сладост, нотки на круша, лимон, маракуя, плод личи и фина стипчивост.

   Финал: Послевкусът е дълъг и сладък.

   Ликьорът Сент Жермен може да се консумира чист, с лед или като част от коктейли. Неговата гъвкавост го прави чудесен инструмент за най-добрите бармани в света и задължителен в домашния ви бар.

   Алк.: 20%.