Гленкинчи 12 годишно Лоуленд Сингъл Малц Скоч Уиски 0.7 л в Картонена Кутия

   Glenkinchie Single Malt Scotch Whisky 12 Year Old

   Едномалцовото уиски Glenkinchie 12 Years Old Lowland Single Malt Scotch Whisky идва от едноименната дестилерия Glenkinchie, разположена в долината на река Kinchie Burn, югоизточно от Шотландската столица Единбург.

   Днес Glenkinchie e една от шестте работещи дестилерии в Шотландския уиски регион Lowland.

   Уиски Glenkinchie е най-младия представител на Lowland, като едномалцово уиски, то навлиза на пазара едва през 1988-1989 г., въпреки че самата дестилерия датира от 20-те години на 19-ти век.

   Всички уискита от региона на Lowland се характеризират със своя лек характер.

   В Glenkinchy традициите на уискито се следват внимателно, като се използва ретро оборудване, което придава на уискито специална дълбочина и сложност.

   Друга тайна на Glenkinchie е специалния начин на торене на ечемика с морски водорасли, което позволява на реколтата да узрее бързо.

   Glenkinchie 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky е дестилирано в едни от най-големите казани на Шотландия /21 000л./и отлежава най-малко 12 години в Екс–Бърбън бъчви от Американски дъб, резултатът е нежно изискано флорално уиски със свеж, кремообразен вкус.

   Въпреки уникалния си характер Гленкинчи /Glenkinchie/ не е от най-познатите Шотландски уискита, което е разбираемо ако не сте го чували, причина за това е политиката на компанията-собственик Диаджо /Diageo/, която насочва по-голямата част от производството към смесените си уискита  и оставя малък процент за нуждите на малцовия пазар. */Дестилатите от Glenkinchie участват в блендовете на Джони Уокър/!

   Регион: Lowlands, Шотландия.

   Цвят: Искрящо злато.

   Аромат: Ароматът е лек носещ спомени на цветна поляна, с нотки на ечемичен малц, бадеми, лешници и мед.

   Вкус: Вкусът на Glenkinchie 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky е много нежен, напомнящ на прясно изпечени сладкиши и цитрусови плодове. Малко вода е добре, за да разгърне напълно кремаво-флоралните си нотки.

   Финал: Средно дълъг финал, малко сух, леко пикантен с ечемик и прясно окосена трева…

   Съвети за консумация: Брилянтен сингъл малц, за да се насладите като аперитив в топла вечер.

   Алк.: 43%.

   История на Glenkinchie:

   Glenkinchie Distillery е шотландска дестилерия за едномалцово уиски в Източен Лотиан, Шотландия. Тя е една от шестте дестилерии в Шотландския уиски регион Lowland.

   Дестилерията Гленкинчи е собственост на алкохолния гигант Diageo.

   Glenkinchie се намира, както може да подсказва името, в долина на Kinchie Burn близо до село Pencaitland, Източен Лотиан, на 15 мили югоизточно от столицата на Шотландия Единбург, което му носи титлата „The Edinburgh Malt“.

   Дестилерията е разположена в земеделска земя. Името Kinchie е изопачено от De Quincy, първоначалните собственици на земята.

   Glenkinchie Distillery е основана през 1825 г. от братята Джон и Джордж Рейт, Glenkinchie работи под името Milton Distillery, докато не бъде лицензирана и преименувана през 1837 г.

   За зла участ на съдбата през 1853 г.  проекта на братята Рейт /Rate Brothers/, /подобно на много други/, се проваля, те фалират, а мястото се превръща в дъскорезница!

   След близо 30 годишно прекъсване през 1881 г. дестилерията е възстановена и производството на уиски е подновено под ръководството на майор Джеймс Грей /Major James Grey/.

   През 1914 г. Glenkinchie обединява сили с други дестилатори от Lowland: Rosebank, St Magdalene, Grange и Clydesdale, за да създаде Scottish Malt Distillers.

   През 1925 г., след допълнителни разширения, Scottish Malt Distillers се слива с DCL /Distillers Company Limited/, за да формира най-мощния консорциум в шотландското уиски. Оттогава фирмата еволюира в Diageo. Малцуващите на Glenkinchie остават отворени до 1968 г. Оттогава сградите са превърнати в музей, който съдържа забележителен умален модел на работеща дестилерия, построена от Scottish Malt Distillers през 1925 г. за изложбата на Британската империя. Времето му като едномалцова марка идва едва през 1998 г., когато е избран преди Rosebank за представител на Lowland в рамките на Classic Malt Selection на Diageo.

   През 2018 г. Diageo разкри планове да похарчи £150 милиона за подобряване на туристическите съоръжения, включително нов дом на марката за Johnnie Walker в Единбург и подобрени центрове за посетители в Glenkinchie, плюс Clynelish, Cardhu и Caol Ila, представящи регионалните стилове, присъстващи в Walker.

   Дестилерията Гленкинчи е оборудвана с едни от най-големите казани в Шотландската уиски индустрия от 21 000л.

   Производствен капацитет на Glenkinchie е 1,7 милиона литра годишно.

   Настоящ собственик на Гленкинчи /Glenkinchie/:

   Diageo от 1997 - до момента.

   Предишни собственици:

   United Distillers: 1986–1997 г.

   Distillers Company Limited: 1925–1986 г.

   Scottish Malt Distillers: 1914–1925 г.

   Major James Grey: 1881–1914 г.

   Glenkinchie Distillers Co: 1880–1881 г.

   George and John Rate Brothers: 1825–1880 г.