Айриш Уиски Кинаханс Каск Проджект М Сингъл Малц 0.7 л

   Kinahan's Kasc Project M Single Malt

   Kinahan's The Kasc Project M е първото в света едномалцово ирландско уиски Hybrid Cask. Разширение към тази уникална и популярна колекция Hybrid Cask Whisky на Kinahan's и продължение на невероятното пътуване в новите и непознати досега начини за производство на уиски, използвайки нестандартни и поръчкови бъчви.

   Kinahan's Kasc Project M Single Malt е изработено от малцови дестилати, произведени в традиционен стил, отлежали в Екс–Бърбън бъчви от Американски дъб–първо пълнене, след което са прехвърлени за финален завършек в ръчно изработени 'Хибридни' бъчви, индивидуално изработени от 5 различни вида дървесина с уникален произход.

   Дъгите на 'Хибридните' бъчви са изработени от: Португалски дъб, Американски дъб, Френски дъб, Унгарски дъб и Кестен, за да се даде възможност за вкус, който е малко по-мек и по-достъпен, с което въплъщава мощния дух на Ирландия.

   Kinahan's The Kasc Project M се бутилира без използването на студена филтрация, с естествен цвят, при 45% ABV, /без деклариран период на съзряване/, което го прави категоризиран, като NAS /Non Age Statement/ Без декларация за възраст.

   Производител: Kinahan's Irish Whiskey Limited, Ирландия.

   Марка: Kinahan's The Kasc Project Irish Whiskey, Серия: Кинахан М.

   Цвят: Наситено кафяв цвят, типичен за много старо уиски.

   Аромат: С нотки на тропически плодове: прясно нарязано манго и ананас, поширана круша с подправки, меласа с нотка на дъб и ванилия.

   Вкус: Мек пълен вкус с нотки на конфитюр от кайсии, ананас, карамел, кафе на зърна, черен пипер, евкалипт и карамелизирана захар.

   Финал: Дълъг послевкус с нотки на препечен тост и цветя с приятни кремообразни танини.

   Температура на консумация: 16–18° С.

   Препоръчително е уискито да се сервира чисто, с добавка на малко количество вода или лед, пура или парче черен шоколад.

   Алк.: 45%.

   История на Kinahan's Irish Whiskey: 

   Kinahan's е основана през 1779 г. в Дъблин от Даниел Кинахан. През 1807 г. уискито на Кинахан става известно в цялата страна. Това се случи благодарение на държавния глава на Ирландия, лорд-лейтенант Чарлз Ленъкс, който беше толкова впечатлен от уискито на Кинахан, че нареди всички запаси да бъдат отнети изключително за лична употреба.

който е бил толкова впечатлен от конкретното бутилиране, че е наредил всички бъчви в избите на семейство Кинахан да бъдат запазени изключително за негова лична употреба, маркирайки всяка бъчва с „LL“ – знак, който и днес се използва върху етикета на всяка бутилка.

   През 1863 г. съдът в Дъблин предоставя правна защита на дестилерията на Kinahan's LL, което се превръща в правен прецедент за защита на първата търговска марка за уиски в историята.

   До средата на 19-ти век LL Kinahan's привлича вниманието на много американски експерти, включително Джери Томас - бащата на миксологията, а от 1862, LL Kinahan's е известен като негов изключителен фаворит. В допълнение, кралица Виктория дава на Кинахан кралски патент, за да бъде обявен за доставчик на Домакинството на Нейно Величество, което също е най-високото доверие.

   Възкресената марка Kinahan's, която беше лансирана отново през 2014 г., подновява своята дейност, а днес разполага с редица производствени мощности в цяла Ирландия.

   Новият екип за уиски черпи вдъхновение от дългогодишното наследство на Кинахан, като се фокусира върху уникалните характеристики на дървото и различните методи на стареене, в това число и отлежаване в 'Хибридни' бъчви, използвайки бъчви, които са били конструирани с помощта на дъги от различни видове дървесина.

   Kinahan's често предизвиква дългогодишни стереотипи. „По-старото уиски не винаги е по-добро уиски и възрастта не допринася непременно за зрелостта на вкуса.“