Произход: | Япония |
Български или Внос: | Внос |
Разфасовка: | 0.5 л |
Вид Уиски: | Японско, Japanese |
Akashi Red Blended Japanese Whisky
Уиски Акаши е единственото уиски в света, което се прави от Тоджи /Toji/(велик майстор в изкуството на правенето на саке) чрез прилагане на методологии за приготвяне на саке в процеса на приготвяне на уиски.
Използваният съд за дестилация е по-малък от тези, използвани както от шотландските, така и от други японски дестилерии, което от своя страна намалява нивата на фузелния алкохол. В резултат на това уиски Akashi не изисква толкова дълъг процес на отлежаване, докато сърцевината на малца /сила на бъчвата/ е гладка и деликатна.
Akashi Red е смесено уиски, запазено в японска бъчва Шочу /Japanese Shochu cask/–/Американски Дъб–American Oak/ за 3 години, отлежало Екс–Бърбън Бъчви, преди завършване в Екс-Шери Бъчви за 2 години.
История на Akashi:
Дестилерията Eigashima (или дестилерията White Oak) е основана през 1888 г., първоначално за производство на саке.
Няколко десетилетия по-късно този японски производител получи лиценз за уиски, но им отне до 2007 г., за да пуснат първия си сингъл малц.
Акаши е единственото уиски, направено от Тоджи (майстор в изкуството на приготвянето на саке).