Бяло Вино Царев Брод Сепаж Совиньон Блан х Шардоне х Траминер х Ризлинг 2015 година 0.75 л

  Tsarev Brod Sepage

  Винарска изба Царев Брод се намира в село Царев брод, област Шумен, в непосредствена близост до единственият скален барелеф в Европа – Мадарския конник, който е обект на световното културно и природно наследство на Юнеско.

  Проектът за изба започва в далечната 2001 година, когато нашето семейство агрономи засажда първите декари от лозово стопанство, достигащо в настоящия момент до 270 дка. Винарска изба Царев Брод, като хора близки до земята, са наясно, че постройки, сгради и изба се вдигат бързо, но многогодишните растения изискват време и системна грижа. Суровината - тя е водеща за една бъдеща изба.

  Сортов състав: Совиньон Блан 60%, Шардоне 20% , Траминер 10%, Ризлинг 10%.

  Произход: Царев брод, Дунавска равнина, България. Лозовото стопанство се намира в село Царев брод, област Шумен, в непосредствена близост до единствения скален барелеф в Европа – Мадарският конник, който е обект на световното културно и природно наследство на ЮНЕСКО. Теренът за отглеждането на лозята принадлежи към Климатичния район на Средна Дунавска равнина.

  Винопроизводство: Гроздата за виното са брани едновременно след средата на Септември от лозята на Винарска изба Царев брод до град Шумен. Така сепажирани, ферментират при 14-16° в продължение на 30 дни. Виното отлежава върху фините утайки пет месеца и е бутилирано в края на Март.

  Цвят: Виното е със сламено жълт цвят с леки зеленикави оттенъци.

  Аромат: Интензивен нос със свеж характер, добре изразен аромат на цитрусови плодове.

  Вкус: Многопластово в устата с флорален букет и прекрасен вкус на мед, ябълка и ядки.

  Послевкус: Меко и свежо тяло, с добра плътност, умерена киселинност и дълъг финал.

  Алк.: 13 %.