Японско Уиски Супер Ника Реър Олд Блендид 0.7 л

   Super Nikka Rare Old

   Super Nikka е класически стил смесено уиски с нежна пикантност и нотки на ванилия и шери. Тези красиви вкусове са заоблени и добре балансирани с гладка текстура и мек усет на небцето.

   Super Nikka е смесено уиски, създадено през 1962 година. Масатака Такецуру /Masataka Taketsuru/ се посветил на създаването на това уиски скоро след смъртта на любимата си съпруга Рита /Rita/, за да представи дълбоката му любов към нея.Той никога не би могъл да осъществи мечтата си да направи истинско уиски в Япония без подкрепата на Рита.

   Цвят: Чисто злато.

   Аромат: На мед и карамел, банан и задушени ябълки, ядки, тревист и леко землист (суха земя) - достатъчно мек и приятен.

   Вкус: Също, като при аромата, започва с лек мед и карамел, с може би докосване на шоколад, ябълка, круша и различни тропически плодове. Появяват се някои лимонени цитрусови плодове. Фъстъци. Подправки от ръж (канела и карамфил). Добра комбинация от малц и зърно.

   Финал: Средно къс. В края се появява изкуствена нотка на аспартам.

   Алк.: 43%.

   История на Nikka Whisky:

   Масатака Такецуру /Masataka Taketsuru/ (1894-1979), основател на Nikka и баща на японското уиски.

   През 1918 г. млад японец с амбиция да прави истинско уиски отива сам в Шотландия, за да разкрие тайната на производството на уиски. Той е Масатака Такецуру, основателят на Nikka Whisky.

   Получил шанса да отиде в Шотландия, Масатака станал първият японец, усвоил как да прави уиски. Той се записва в университета в Глазгоу, взема курсове по химия и след това чиракува в три шотландски дестилерии. Младият и страстен мъж имаше късмета да се учи от първа ръка от занаятчии и да има практически обучения, за да овладее смесването. Двете тетрадки, изпълнени с всеки детайл, по-късно се превърнаха в първото ръководство на Япония за производството на уиски.

   През 1920 г. Масатака се завръща в Япония с шотландската си съпруга Джеси Робърта (Рита). Двамата се ожениха по-рано същата година и Рита реши да имигрира в Япония, за да подкрепи мечтата на съпруга си. Въпреки това, след завръщането си в Япония, Масатака и Рита са с разбито сърце, когато разбират, че Settsu Shuzo, компанията, която инвестира в Masataka, за да учи в Шотландия, трябва да се откаже от плана си да произвежда истинско уиски в Япония поради рецесията след Първата световна война.

   Междувременно друга компания, Kotobukiya Limited (Suntory), търсеше някой, който може да произвежда уиски. Като единственият японец, който знае как да произвежда уиски по това време, Масатака е нает от Kotobukiya през 1923 г. да ръководи изграждането на дестилерията Yamazaki. Там той ръководи проекта и се посвещава на производството на първото истинско уиски в Япония.

    След десетгодишния си договор с Котобукия, Масатака решава да стане независим, за да направи своето идеално уиски. През 1934 г. той отива на север и построява първата си дестилерия в Йоичи, Хокайдо, място - макар и неудобно разположено - което винаги е смятал за идеалното място за производство на уиски. Условията на околната среда на Йоичи бяха в много отношения подобни на тези в Шотландия с хладен климат, свеж въздух и подходяща влажност. Компанията за първи път започва да произвежда ябълкови продукти под името „Dai Nippon Kaju“, което означава „Великата японска компания за сокове“, докато той се подготвя да произвежда уиски. През 1936 г. първият съд, все още проектиран от Масатака и произведен в Япония, е инсталиран и започва дестилация. Най-накрая през 1940 г. е пуснато първото уиски от Nikka. Името на марката на това уиски е ‘Nikka Whisky’, съкращение от ‘Nippon Kaju’, което по-късно става името на самата компания.