Лафройг Куотър Каск Айла Сингъл Малц Скоч Уиски 0.7 л в Тубус

   Laphroaig Quarter Cask Islay Single Malt Scotch Whisky

   Laphroaig Quarter Cask е класически сингъл малц от островната дестилерия, който отлежава в нестандартни дъбови бъчви–Quarter Cask, които са четири пъти по–малки от стандартната бъчва за уиски с техният обем от 80 литра.

   В миналото Quarter Cask са били удобни за транспортиране на дестилата, благодарение на възможността им за превозване на гърба на кон.

   Уиски Laphroaig Quarter Cask е отлежало около пет години, а малкият размер на бъчвата допринася за по–бързото и по–задълбочено взаимодействие между уискито и дървото. Това остава наистина голямо постижение за Laphroaig.

   Laphroaig, произнася се Лафройг е изцяло малцов скоч, който идва от отдалечения остров Айла, част от западната група острови на Шотландия.

   Лафорйг е галска дума, която означава: Красивият бряг на широкия залив.

   При правенето на Лафройг, малцовият ечемик се суши на огън от торф. Димът от изгарящия торф, който може да се намери само на този остров, придава на Лафройг неговия специфичен и богат аромат- в съдържанието на торфа има не само типичните елементи от дървесна маса, храсти и хумус, но и водорасли, раковини и гъби, това придава изключително богата палитра на характера на усикито.

   Дестилерията Лафройг е разположена в живописен залив и често вълните докосват стените на един от складовете, където отлежават над 10 000 бъчви.

   Лафройг е удостоен с личната препоръка на принца на Уелс, чиито герб с характерните щраусови пера е на стената на дестилерията, както ина всеки етикет. Независим уиски експерти го определят като най-ароматното уиски в света, а както казва дългогодишният мастър дистилър Роберт Хикс, дали ще ти хареса вкуса му, или не, можеш да определиш, след като си го опитал поне 10 пъти.....!

   Съдържание на фенол:  45-55 ppm.

   Регион: Islay, Шотландия.

   Цвят: Наситено–златист.

   Аромат: Мазен и маслен аромат, с ириска, орехов вкус, хикори, сода бикарбонат, сладолед и коричка от стафиди.

   Вкус: Голям прилив на сладост, всъщност това е експлозия на сладост, с огнена люта чушка, сладки зърнени храни и нотка сироп от кола, отстъпва на по-тежки опушени аромати, окосена трева, подправки.

   Послевкус: Средно дълъг, но става плодов, с крем и дим от пури и спомен от пръст.

   Лафройг Куотър Каск /Laphroaig Quarter Cask Single Malt Scotch Whisky/ се препоръчва да се консумира чист или с добавяне на няколко капки вода.

   Алк.: 48%.

   История на Laphroaig:

   Преведено от келтски Laphroaig означава: Красивият бряг на широкия залив и това не е случайно. Разположена в южната част на покрития с дълбоки и древни торфени залежи остров Айла, Laphroaig (произнася се Лафройг) е забележителна дестилерия. Обливани от приливните вълни и обгърнати от солена морска мъгла, нейните ослепително бели сгради величествено се издигат на самия бряг. Въздухът е наситен с мирис на водорасли и торфен пушек от димящите пагоди. Суров, но запленяващ пейзаж, място, където се ражда едно най–вълнуващите шотландски уискита.

   Дестилерията Laphroaig е основана през 1815 г. от братята Доналд и Александър Джонстън на южната чат на остров Айла, където първоначално са управлявали семеен фермерски бизнес.

   Неповторимият вкус на Laphroaig се дължи на близостта на дестилерията до брега на океана и на високото съдържание на мъх в торфа, който се използва в процеса на производство. Острият мирис на морски водорасли и йод на уискито убеждава служителите на митницата, че това е напитка, която може да бъде консумирана за нищо друго освен за медицински цели. Дали това е измислена история, никой не може да каже със сигурност, но фактите говорят, че Laphroaig е най-продаваната легално алкохолна напитка в САЩ по време на Сухия режим.

   До 1954 г. Laphroaig е собственост на членове на семейство Джонстън. През 1847 г. Доналд Джонстън среща смъртта си по особено драматичен начин – пада във врящата ечемична каша. Затова през следващото десетилетие бизнеса се поема от Уолтър Греъм, мениджър на съседната дестилерия Lagavulin.

   Laphroaig е върната на семейство Джонстън през 1857 г. Управлението ѝ поел синът на Доналд, Дюгалд.

   Сред по–скорошните собственици на дестилерията са Allied Domecq, управлявали от 1990 до 2005 г. Те включили дестилерията като един от четирите едномалцови производители на Caledonian Malts.

   Днес дестилерията Laphroaig и марката са собственост на управляващата ги Beam Suntory, американското дъщерно дружество на японската Suntory Holdings, които са издигнали Laphroaig до най–продаваното уиски от о. Айла в света.