Произход: | Япония |
Български или Внос: | Внос |
Разфасовка: | 0.5 л |
Вид Уиски: | Японско, Japanese |
Nikka Whisky From The Barrel Japanese Whisky 500ml
Nikka From The Barrel е смесено уиски, което е пуснато през 1985 г., от тогава до днес е водещото уиски на марката, едно от най-продаваните в Япония.
Блендът е ръчно изработен от екипа от квалифицирани смесители на Nikka и съдържа приблизително 60% зърнено уиски и 40% малцово уиски, повечето от които идват от дестилериите на Nikka – Miyagikyo и Yoichi.
Уискитата отлежават средно 10 години в бъчви от бърбън и шери, експертно смесени от мастър блендера на Nikka, Master Sato, след което се омъжват за 6 месеца с допълнително отлежаване в дъбови бъчви Refill Hogsheads и се бутилират в характерната за марката квадратна бутилка с натуралния алкохолен градус на барела–51,4% ABV.
Емблематичната квадратна бутилка Nikka from the Barrel отразява неговата концепция 'малък блок уиски' и въплъщава интензивните и богати вкусове на уискито в нея. Дълго след пускането си на пазара, тази бутилка все още е вечна и е призната за крайната си простота.
Елегантната черна кутия на Nikka from the Barrel е 100% рециклируема, произведена от захарна тръстика и вторични дървесни продукти чрез иновативни техники.
Цвят: Старо злато.
Аромат: Добре балансиран с флорални нотки на цветя и свежи плодове, подправки, кожа, карамфил, елегантно допълнени от дъб.
Вкус: Плътен и пикантен с много подправки, карамел, стафиди, цитруси и ванилия.
Финал: Дълъг, затоплящ и плодов с малко дъбови подправки.
Алк.: 51.4%.
История на Nikka Whisky:
Масатака Такецуру /Masataka Taketsuru/ (1894-1979), основател на Nikka и баща на японското уиски.
През 1918 г. млад японец с амбиция да прави истинско уиски отива сам в Шотландия, за да разкрие тайната на производството на уиски. Той е Масатака Такецуру, основателят на Nikka Whisky.
Получил шанса да отиде в Шотландия, Масатака станал първият японец, усвоил как да прави уиски. Той се записва в университета в Глазгоу, взема курсове по химия и след това чиракува в три шотландски дестилерии. Младият и страстен мъж имаше късмета да се учи от първа ръка от занаятчии и да има практически обучения, за да овладее смесването. Двете тетрадки, изпълнени с всеки детайл, по-късно се превърнаха в първото ръководство на Япония за производството на уиски.
През 1920 г. Масатака се завръща в Япония с шотландската си съпруга Джеси Робърта (Рита). Двамата се ожениха по-рано същата година и Рита реши да имигрира в Япония, за да подкрепи мечтата на съпруга си. Въпреки това, след завръщането си в Япония, Масатака и Рита са с разбито сърце, когато разбират, че Settsu Shuzo, компанията, която инвестира в Masataka, за да учи в Шотландия, трябва да се откаже от плана си да произвежда истинско уиски в Япония поради рецесията след Първата световна война.
Междувременно друга компания, Kotobukiya Limited (Suntory), търсеше някой, който може да произвежда уиски. Като единственият японец, който знае как да произвежда уиски по това време, Масатака е нает от Kotobukiya през 1923 г. да ръководи изграждането на дестилерията Yamazaki. Там той ръководи проекта и се посвещава на производството на първото истинско уиски в Япония.
След десетгодишния си договор с Котобукия, Масатака решава да стане независим, за да направи своето идеално уиски. През 1934 г. той отива на север и построява първата си дестилерия в Йоичи, Хокайдо, място - макар и неудобно разположено - което винаги е смятал за идеалното място за производство на уиски. Условията на околната среда на Йоичи бяха в много отношения подобни на тези в Шотландия с хладен климат, свеж въздух и подходяща влажност. Компанията за първи път започва да произвежда ябълкови продукти под името „Dai Nippon Kaju“, което означава „Великата японска компания за сокове“, докато той се подготвя да произвежда уиски. През 1936 г. първият съд, все още проектиран от Масатака и произведен в Япония, е инсталиран и започва дестилация. Най-накрая през 1940 г. е пуснато първото уиски от Nikka. Името на марката на това уиски е ‘Nikka Whisky’, съкращение от ‘Nippon Kaju’, което по-късно става името на самата компания.