Произход: | Шотландия |
Уиски Региони Шотландия: | Айла, Islay |
Български или Внос: | Внос |
Разфасовка: | 0.7 л |
Вид Уиски: | Едномалцово, Single Malt |
Kilchoman Single Cask Bulgaria 2010 – 2020 е вторият сингъл каск, бутилиран специално за България от бутиковата дестилерия Килхоман, след много успешният Kilchoman Single Cask Bulgaria Madeira Finish.
Отлежал 10 години в първокласна екс-бърбън бъчва, характера на Килхоман е омекнал, торфа е интегриран, цитрусите са вече леко препечени и захаросани, ванилията, джинджифила и канелата се допълват от морските, фенолни, типично Айла нотки.
Цялата бъчва №430, заредена през 2010 г. е бутилирана през 2020 г., без разреждане, без студена филтрация и с естествен цвят в само 248 бутилки.
Страхотна колекционерска бутилка!!!
Регион: Islay, Шотландия.
Цвят: Светло сено.
Аромат: Доста богат и сложен. Сладки, пикантни, плодови, опушени, солени и зелени нотки. Шушулка ванилия, зелен дъб, лайм, цитрусови плодове, праскова и кайсия.
Вкус: Ванилия, канела, захаросан джинджифил, фламбирани банани и ананс, морска сол и карамел.
Завършек: Дълъг финал с богат торф, пипер и зелена трева, след това лимонов цитрус и минерален дим.
Алк.: 53.6 %.
За Дестилерията:
Kilchoman е първата нова дестилерия на остров Айла от 124 години насам. Построена през 2005г. това е една от най-малките дестилерии в Шотландия с годишно производство едва 120,000 литра. В Килхоман се използва техниката на традиционното подово малцуване, а ечемикът, използван за уискитата й е 100% местен и органичен. Определяна като фермерска дестилерия, Kilchoman представя новия стил уиски производство в една от ключовите точки на шотландския сингъл малц - остров Айла.