Вид Вино: | Бяло Вино |
Произход: | България |
Български или Внос: | Български |
Разфасовка: | 0.75 л |
Starosel Chardonnay
Климат и почви: Климатът в региона е повлиян от морето, отличава се с хладна пролет, горещо лято, продължителна суха есен и топла зима. Почвите са разнообразни от канелени горски почви до смолници.
Прибиране на реколта: Селективно ръчно бране при захарност не по-висока от 22%.
Технология на производство: Виното е произведено чрез студена ферментация (13˚- 14˚ С) на предварително избистрен гроздов сок.
Тип: Бяло сухо вино. Остатъчна захар – max 4г/л.
Сорт грозде: 100% Шардоне.
Регион: Южен черноморски регион, България.
Затваряне: Коркова тапа.
Цвят: Виното се отличава с искряща бистрота и жив жълто – зелен цвят.
Аромат: Добър интензитет, фин и елегантен, доминиран от плодовитостта. Открояват се нюанси на зелена ябълка, пъпеш и тропически плодове.
Вкус: Свеж, хомогенен, добре балансиран, с дълъг и впечатляващ послевкус, и плодов характер.
Подходящи ястия: Виното много добре се съчетава с печени на скара риби, също така с морски дарове, печено пиле, предястия, приготвени с марината от лимон, ястия, приготвени с бели, сметанови сосове и безмесни ястия, приготвени с чесън и лук.
Сервиране: Сервира се охладено при 9˚- 12˚ С.
Алк.: 13.5%.