Едоардо Миролио Еленово Шардоне 0.75 л

  Edoardo Miroglio Elenovo Chardonnay

  Всяка година преди гроздобер лично Едоардо Миролио селекционира най-доброто грозде от своите лозя.

  Точно тази селекция е в основата на вината, които биха могли да бъдат включени в Резерва Еленово. В края на отлежаването в дъбови бъчви вината биват дегустирани и само най-добрите от тях са отделяни като Резерва Еленово.

  Вината Резерва Еленово са single vineyard: внимателно селекционирани, отлежали и задоволяващи и най-претенциозните клиенти и очакванията им.

  Сортов състав: Шардоне 100%.

  Отлежаване: 10 месеца в барици от френски дъб (225 л), 30% от които нови, след което минимум 3 месеца в бутилката.

  Цвят: Elenovo Шардоне притежава интензивен и брилянтен златисто жълт цвят със зеленикъви оттенъци.

  Аромат: На нос доминират интензивни цитрусови нюанси, тропи- чески плод, предимно манго. Вкусовият аромат е богат, долавят се дискретни акценти на дим, сметанени тонове и ядка.

  Вкус: Много дълъг вкус със свеж характер, добре балансирана плътност и дълъг финал с усещане за кора от грейпфрут.

  Съчетание с храни: Препоръчва се в комбинация със сурова моркса храна, миди с лек бял сос, зеленчукови терини и предястия. Лека риба на грил, пилешки ястия със сос и подправки, твърди сирена или Паста с манатарки.

  Най-добра температура за сервиране: 12° C.

  Алк.: 13 %.

  НАГРАДИ: Бронзов медал от International Wine Challenge 2009, Великобритания.