Произход: | Шотландия |
Уиски Региони Шотландия: | Хайлендс, Highlands |
Български или Внос: | Внос |
Разфасовка: | 0.7 л |
Вид Уиски: | Едномалцово, Single Malt |
The Dalmore 12 Year Old Highland Single Malt Scotch Whisky
The Dalmore 12 Year Old излиза на пазара в края на 2008 г., за да замени предишния 12 годишен Далмор.
Едномалцовото уиски The Dalmore 12 Year Old преминава девет годишен период на първоначално отлежаване в Екс–Бърбън бъчви от Американски бял дъб–първо пълнене /First Fill ex-bourbon barrels/, преди да бъде разделено на две.
Едната половина продължава своето съзряване в Екс–Бърбън бъчвите от Американски бял дъб, а другата половина се прехвърля в 30 годишни Екс–Олоросо шери бъчви Matusalem / Matusalem oloroso sherry casks (30 years old)/ за последните три години – финално отлежаване.
Резултатът от това комбинирано отлежаване на Уиски Далмор 12 годишно /The Dalmore 12 Year Old/ е уиски с комбинация от сладост и богати шери вкусове,
Регион: Highlands, Шотландия.
Цвят: Медено червен.
Аромат: На топло кафене в Сиатъл; печени зърна, мазна ореховост във фино еспресо, има малки нотки на малц и зърнени храни и масло от плота за сладкиши с богат портокал от купата за плодове на плота.
Вкус: Сладък с нотки на мармалад от Севиля и трипъл сек със зимни подправки и плодова торта. Богати шери вкусове с пикантно какао и млечен шоколад.
Завършек: Среден с портокал, ванилия, сливи и канела.
Алк.: 40%.
История на Dalmore:
През 1263 г. главата на клана Макензи спасява крал Александър III от нападащ елен, като признание за това, кралят дава на клана Макензи правото да носи емблемата на дванадесетолъчния кралски елен в своя герб.
Когато дестилерията Dalmore е превзета от потомците на клана през 1867 г., този кралски елен се превръща в символ на уиски Dalmore, който гордо краси всяка бутилка днес. Скъпоценните единични малцове се рафинират в изключителни бъчви, които са подбрани ръчно от Master Distiller Richard Paterson.
Дестилерията Dalmore е основана през 1839 г. и се намира на брега на Cromarty Firth в северните планини.
Далмор използва вода от река Алнес, която минава през едноименния малък град.