Моля потвърдете, че сте на възраст над 18 години
| Произход: | Шотландия |
| Уиски Региони Шотландия: | Айла, Islay |
| Български или Внос: | Внос |
| Разфасовка: | 0.7 л |
| Вид Уиски: | Едномалцово, Single Malt |
Caol Ila Moch Single Malt Scotch Whisky
Caol Ila Moch e по-лек представител на дестилерията от остров Айла от класическият Caol Ila 12 Year Old.
В превод от галски Moch означава разсъмване.
Отначало представен като издание, достъпно само за Friends of Classic Malts обществото, тази лека и непретенциозна Caol Ila днес е част от основното портфолио на дестилерията.
Наред с типичните за острова тежки, маслени опушени нотки, тук присъстват и плодова свежест, множество зелени нотки и спомен за прясно окосена трева.
Съдържание на фенол: 30-35 ppm.
Регион: Islay, Шотландия.
Цвят: Бледо злато.
Аромат: Като мокър, солен пясък след оттеглянето на прилива, с антисептични и задържащи се нотки на дим.
Вкус: Сладко и солено с балансираща киселинност и характерен антисептичен характер.
Завършек: СКратко и изсушаващо с малко горчивина. Дълготраен опушен послевкус.
Алк.: 43%.
История на Caol Ila:
Дестилерията Caol Ila е построена на сравнително трудно достъпно място на североизточния бряг на остров Айла. Разполага с прекрасен изглед към Sounds of Islay /тесния пролив между остров Айла и остров Джура/ и безспорно една от най–добрите гледки, която някоя дестилерия може да предложи. Уискито, което се дестилира там очевидно се радва на гледката, както и на ароматите на торфените блата и соления морски въздух.
Дестилерия е построена през 1846 г., и е модернизирана през 1970-те, когато е направена модерната и визия и са поставени панорамните и прозорци. Стилът на произвежданото уиски също се модернизира през 70-те. Губи малко от пиперливия си характер, за сметка на по-мазно тяло и по-висока интензивност, което е високо ценено от мастър блендерите.