Произход: | САЩ |
Български или Внос: | Внос |
Разфасовка: | 1.75 л |
Вид Уиски: | Тенеси, Tennessee |
Jack Daniel's Old No. 7 Tennessee Whiskey (1.75 l)
Jack Daniel's Tenessee Whiskey е меко уиски произвеждано от Jack Daniel Distillery в Lynchburg, Tennessee. Името му идва от основателя на дестилерията, самият Mr. Jack Daniel, който започва дейността си през 1866 г.
Jack Daniel's Tennessee Whiskey е произведено от зърнена каша с 80% царевица, 12% ръж и 8% малц. Класическото висококачествено Тенеси уиски, притежава характеристики, които го доближават до бърбъна, но фактът, че не е произведен в щата Кентъки и отличителните му особености го поставят в една самостоятелна категория.
Jack Daniel's Tennessee Whiskey, /Джак Даниелс Тенеси Уиски/се филтрира капка по капка, през триметров пласт дървени въглища от сладък клен преди да отлежи. Процесът отнема до 10 дни и през това време уискито абсорбира есенцията на въглените, които му придават онзи специфичен аромат и вкус, характерен единствено за Tennessee Whiskey.
Jack Daniel's е марка известна с характерните бутилки с квадратно дъно и черен етикет.
Аромат: Лек, балансиран, с изобилстваща сладост и нотки на сухи подправки, ядки и доловима опушеност.
Вкус: Балансиран, леко дъбов, с карамелени нотки.
Послевкус: Сладък, зърнен, с дъбова опушеност.
Алк.: 40 %.
Кратка история на Jack Daniel's Tennessee Whiskey:
Създаването на качество, което отнема 150 години, изисква всеотдайност и характер. Хората и историята, които седят зад световноизвестната марка Jack Daniel’s, притежават по много и от двете.
Джаспър Нютън Даниел, по-известен като Джак, започва да опознава изкуството на уискито през 1864 г. Две години по-късно е официално открита дестилерията The Jack Daniel Distillery, на която той е главен технолог. Няколко години след това е преместена в близост до минералния извор Cave Spring Hollow / Кейв Спринг Холоу /, където остава и до днес.
Емблематичното уиски Jack Daniel’s Old No.7, плод на усърдната работа и изобретателност на Джаспър /Джак/ Даниел, през 1904 г. печели златен медал на Световния панаир в Сейнт Луис, Мисури. Това е първият от седемте медала на Old No.7.
Един ден, две години по-късно, след като не успява да отвори сейфа си, го изритва в пристъп на яд и чупи пръст на крака си. Тази на пръв поглед лека травма се влошава и се превръща в причината, довела до края на живота му. Без съпруга и деца, които да наследят бизнеса му, той оставя компанията в ръцете на племенника си, Лес Мотлоу. Годината е 1907. Лес заедно с по-малкия си брат, Джес, се изправят пред предизвикателствата на Сухия режим и Голямата депресия, но опазват бизнеса.
Години по-късно след премеждия и две световни войни главните технолози упорито се грижат качеството и вкусът на емблематичния Jack Daniel’s да са винаги на върха. Един от тях, Джими Бедфорд, осланяйки се на традициите и с изключително иновативен подход, създава двойно отлежалия и филтриран Gentleman Jack, който официално се появява на пазара през 1988 г.
След около 10 години се появяват и първите бутилки на уиски от една бъчва /single barrel select/. Самият Джими Бедфорд собственоръчно изследва качествата на всяка партида и решава съдържанието на коя бъчва ще бъде бутилирано.
Под ръководството на седмия поред главен технолог в историята на Jack Daniel’s, Джеф Арнет, компанията представя първия си продукт с добавен вкус – Jack Daniel’s Tennessee Honey. А четири години по-късно е представен на пазара и Jack Daniel’s Tennessee Fire.
Но едно от двете неща, които правят всяка бутилка Jack Daniel’s най-доброто Тенеси уиски на всички времена, е стриктното спазване на оригиналната рецепта и филтрация през 3-метров слой кленови въглени. Второто е опазването и следването на установените от Джаспър /Джак/ Даниел традиции. Дори дизайнът на бутилката му остава непроменен вече повече от 150 години.
Духът на това уиски е пленяващ, както е пленяваща и хубавата рок музика. Не напразно точно този бранд се превръща в любимото питие на легенди като Джими Пейдж, Led Zeppelin, The Rolling Stones, Слаш и цялата банда на Guns ‘N’ Roses, Foo Fighters, Motley Crue и, разбира се, Леми от Motorhead. Jack Daniel’s е верен спътник на концертите и на партитата след тях още от времето на изпълнителите в зората на рокендрол културата.