Вид Вино: | Бяло Вино |
Произход: | България |
Български или Внос: | Български |
Разфасовка: | 0.75 л |
Angel's Estate Angel Chardonnay
Винарско имение Ейнджълс Естейт се намира в непосредствена близост до язовир Жребчево, в склоновете на Средна гора. Оттам идва и името на виното.
Ейнджълс Естейт притежава общо 1495 дка лозови насаждения, създадени през 2007-2008. През 2015 лозовите масиви са увеличени с нови 430 дка засадени около винарската изба 500 дка в землището на село Червенаково и 565 дка в землището на село Баня.
Винификация: Охладеното грозде преминава през вибрационна маса за ръчен подбор на чепките. Ронкано грозде постъпва в 3 куб. м. пневматична инертис преса където цели зърната се пресоват до 1, 2 Bar. Гроздовият сок се бистри и залага за алкохолна ферментация при температура от 12-15˚С. Избистряне и стабилизация.
Сорт: 100% Шардоне.
Цвят: Игрив сламеножълт цвят с кристални отблясъци.
Аромат: Изключително интензивен, свеж аромат, нежна мозайка от цитруси и екзотични плодове, сочна праскова и лимонов сладкиш.
Вкус: Всичко това се преоткрива във вкуса на Ейнджъл Шардоне, при елегантна структура с нотка на лимонена свежест.
Най-добра температура за сервиране: 8°-10° C.
Алк.: 13.5%.