Балвени 15 годишно Мадейра Каск Сингъл Малц Скоч Уиски 0.7 л в Тубус

Арт. #: 15145
380.00 лв
Произход: Шотландия
Уиски Региони Шотландия: Спейсайд, Speyside
Български или Внос: Внос
Разфасовка: 0.7 л
Вид Уиски: Едномалцово, Single Malt

   The Balvenie 15 Year Old Madeira Cask Single Malt Scotch Whisky

   Едномалцовото Шотландско уиски The Balvenie 15 Year Old Madeira Cask Travel Exclusive от легендарната дестилерия The Balvenie излиза на пазара през април 2022 г., и се предлага предимно в Travel Retail канала, в безмитните магазини по летищата.

   Balvenie 15 Year Old Madeira Cask Finish е изключителен сингъл малц, който перфектно демонстрира майсторството на дестилерията The Balvenie.

   Първоначално The Balvenie Madeira Cask Aged 15 Years отлежава за 15 години в традиционни Американски дъбови бъчви от уиски, придавайки му затоплящи слоеве мед и ванилия и последващо финално отлежаване за няколко месеца в бъчви които преди това са съхранявали сладко вино от Мадейра, за да увеличи комплексността, внасяйки нотки на свежи праскови, портокалова кора и лешник.

   Резултатът е изключително едномалцово уиски с традиционния мек, меден характер на The Balvenie, съчетан с нотки на карамел и нотка на плодове, с топъл, продължителен финал.

   В по-ранни времена кораби, пълни с бъчви с вино от Мадейра, са отплавали към новия свят. По време на пътуването си бъчвите са изложени на слъчевите лъчи, които естествено подслаждат виното, което съдържат.

   Почетният и бивш Malt Master /Малц Мастъра/ на легендарната дестилерия The BalvenieDavid C. Stewart изследва региона на Мадейра и произвежданите там вина с голям интерес, което го вдъхновява да експериментира с този тип бъчви за последващо отлежаване.

   Дългогодишният опит на Дейвид Стюарт продължава да ви носи прекрасни издания като това Balvenie 15 Year Old Madeira Cask Finish.

   Това не е първият път, когато Дейвид използва бъчви Мадейра – предишните изрази са от по-стари години. Това издание има по-лек, по-жив характер.

   The Balvenie 15 Year Old Madeira Cask Single Malt Scotch Whisky е бутилирано в характерната The Balvenie бутилка с етикет в прасковен цвят, при 43% ABV, без охлаждаща филтрация, с естествен цвят без добавяне на оцветители.

   Регион: Спейсайд, /Speyside/ Шотландия.

   Цвят: Златист.

   Аромат: Преливащи аромати на касис и къпини бавно се наслояват върху сироп от джинджифил и деликатни подправки.

   Вкус: Зрялата плодовост на пресни праскови води до цитрусов портокалов щрих с препечени лешници и свеж дъб, покриващи небцето.

   Финал: Продължителен.

   Бутилката на уиски Balvenie 15 Years Old Madeira Cask Finish е поставена в подаръчен тубус, идеален подарък за любителите на уискито, а също така е отличен подарък за специални поводи.

   Алк.: 43%.

  

   История на Balvenie:

   Дестилерията The Balvenie е дестилерия за едномалцово шотландско уиски в SpeysideДъфтаун /Dufftown/, Шотландия, собственост на William Grant & Sons.

   Уилям Грант /William Grant/ е роден на 19 декември 1839 г. в Дъфтаун. На седем години той започва да пасе добитък във ферма в горното течение на река Деверон. Той е чирак при обущар, след което работи като служител, а след това става счетоводител в дестилерията Mortlach през 1866 г. Там той е назначен за чиновник и след това за управител и изучава дестилационния занаят.

   След около двадесет години Грант напуска работата си в дестилерията Mortlach и купува поле близо до замъка Balvenie, с това той съставя планове за своята нова дестилерия и основният камък е положен през есента на 1886 г.

   Грант остава активен в компанията до смъртта си през 1923 г. на 83-годишна възраст.

   В началото на 1892 г. започва работа по превръщането на имение от 18-ти век (Balvenie New House) в дестилерия. Строителните дейности на сградите отнемат петнадесет месеца, за да бъдат завършени, а на 1 май 1893 г. се извършва първата дестилация в дестилерията The Balvenie.

   The Balvenie е в непосредствена близост до сградата на Glenffidich /също собственост на Grant`s/, делейки с нея водата на извора Роби Дю /Robbie Dubh/.

   Дейвид Стюарт /David Stewart/ – Malt Master на The Balvenie, е един от най-опитните експерти в уиски индустрията започва работа с William Grant & Sons през 1962 г. Той е може би най-известен с това, че е първият, който създава процеса, който по-късно ще бъде известен като довършителна обработка на дърво, процес, при който уискитата отлежават в един тип бъчви – Екс–Бърбън бъчви, след което се прехвърлят във втори тип бъчви: (като Екс–Шери, Екс–Порто или Екс–Ром бъчви), което води до по-голяма дълбочина и сложност на крайния вкус на уискито.

   Дейвид Стюарт получава титлата MBE /Master Blender/ от кралица Елизабет II на 5 юли 2016 г. за заслугите си към шотландската уиски индустрия.

   Уискита:

   Balvenie произвежда уиски по традиционния партиден процес на производство на сингъл малц. Използването на местно отгледан ечемик е за предпочитане и се малцова, когато е възможно. От над 120-те дестилерии в Шотландия, Balvenie е една от само седемте дестилерии със собствен малцов под. И единствената дестилерия, която все още практикува всичките 5 от редките занаяти на място (отглеждане на ечемик, пивоварен ечемик, Copper Smith на място, Cooperage на място и The Balvenie Malt Master, David Stewart).

   Днес годишното производство на дестилерията The Balvenie възлиза на 5,6 млн. литра алкохол, количество участващо в собствена марка Balvenie, и малка част от него е ползвано в блендираното едномалцово уиски Monkey Shoulder.



Запитване за продукта