Jack Daniels Metal Tin Box with 2 Glasses
Jack Daniel's Tenessee Whiskey е меко уиски произвеждано от Jack Daniel Distillery в Lynchburg, Tennessee. Името му идва от основателя на дестилерията, самият Mr. Jack Daniel, който започва дейността си през 1866 г. Jack Daniel's Tennessee Whiskey притежава характеристики, които го доближават до бърбъна, но фактът, че не е произведен в щата Кентъки и отличителните му особености го поставят в една самостоятелна категория. Особеността е процесът на филтрация през въглени.
Jack Daniel's Tennessee Whiskey, /Джак Даниелс Тенеси Уиски/се филтрира капка по капка, през триметров пласт дървени въглища от сладък клен преди да отлежи. Процесът отнема до 10 дни и през това време уискито абсорбира есенцията на въглените, които му придават онзи специфичен аромат и вкус, характерен единствено за Tennessee Whiskey.
Алк.: 40%.
Кратка история на Jack Daniel's Tennessee Whiskey:
Създаването на качество, което отнема 150 години, изисква всеотдайност и характер. Хората и историята, които седят зад световноизвестната марка Jack Daniel’s, притежават по много и от двете.
Джаспър Нютън Даниел, по-известен като Джак, започва да опознава изкуството на уискито през 1864 г. Две години по-късно е официално открита дестилерията The Jack Daniel Distillery, на която той е главен технолог. Няколко години след това е преместена в близост до минералния извор Кейв Спринг Холоу (Cave Spring Hollow), където остава и до днес.
Емблематичното уиски Jack Daniel’s Old No.7, плод на усърдната работа и изобретателност на Джаспър Джак Даниел, през 1904 г. печели златен медал на Световния панаир в Сейнт Луис, Мисури. Това е първият от седемте медала на Old No.7. Един ден две години по-късно, след като не успява да отвори сейфа си, го изритва в пристъп на яд и чупи пръст на крака си. Тази на пръв поглед лека травма се влошава и се превръща в причината, довела до края на живота му. Без съпруга и деца, които да наследят бизнеса му, той оставя компанията в ръцете на племенника си, Лес Мотлоу. Годината е 1907. Лес заедно с по-малкия си брат, Джес, се изправят пред предизвикателствата на Сухия режим и Голямата депресия, но опазват бизнеса.
Години по-късно след премеждия и две световни войни главните технолози упорито се грижат качеството и вкусът на емблематичния Jack Daniel’s да са винаги на върха.
Един от тях, Джими Бедфорд, осланяйки се на традициите и с изключително иновативен подход, създава двойно отлежалия и филтриран Gentleman Jack. Официално се появява на пазара през 1988 г. След около 10 години се появяват и първите бутилки на уиски от една бъчва (single barrel select). Самият Джими Бедфорд собственоръчно изследва качествата на всяка партида и решава съдържанието на коя бъчва ще бъде бутилирано.
Под ръководството на седмия поред главен технолог в историята на Jack Daniel’s, Джеф Арнет, компанията представя първия си продукт с добавен вкус -Jack Daniel’s Tennessee Honey. А четири години по-късно е представен на пазара и Jack Daniel’s Tennessee Fire.
Но едно от двете неща, които правят всяка бутилка Jack Daniel’s най-доброто Тенеси уиски на всички времена, е стриктното спазване на оригиналната рецепта и филтрация през 3-метров слой кленови въглени. Второто е опазването и следването на установените от Джаспър „Джак“ Даниел традиции. Дори дизайнът на бутилката му остава непроменен вече повече от 150 години.
Духът на това уиски е пленяващ, както е пленяваща и хубавата рок музика. Не напразно точно този бранд се превръща в любимото питие на легенди като Джими Пейдж, Led Zeppelin, The Rolling Stones, Слаш и цялата банда на Guns ‘N’ Roses, Foo Fighters, Motley Crue и, разбира се, Леми от Motorhead. Jack Daniel’s е верен спътник на концертите и на партитата след тях още от времето на изпълнителите в зората на рокендрол културата.