Произход: | Шотландия |
Уиски Региони Шотландия: | Айла, Islay |
Български или Внос: | Внос |
Разфасовка: | 0.7 л |
Вид Уиски: | Едномалцово, Single Malt |
Laphroaig Islay Single Malt Scotch Whisky Aged 10 Years
Laphroaig 10 Year Old се дестилира по същия начин, както Ian Hunter го е направил за пръв път преди 75 години.
Laphroaig, произнася се Лафройг е изцяло малцов скоч, който идва от отдалечения остров Айла, част от западната група острови на Шотландия.
Лафорйг е галска дума, която означава: Красивият бряг на широкия залив.
При правенето на Лафройг, малцовият ечемик се суши на огън от торф. Димът от изгарящия торф, който може да се намери само на този остров, придава на Лафройг неговия специфичен и богат аромат- в съдържанието на торфа има не само типичните елементи от дървесна маса, храсти и хумус, но и водорасли, раковини и гъби, това придава изключително богата палитра на характера на усикито.
Дестилерията Лафройг е разположена в живописен залив и често вълните докосват стените на един от складовете, където отлежават над 10 000 бъчви.
Лафройг е удостоен с личната препоръка на принца на Уелс, чиито герб с характерните щраусови пера е на стената на дестилерията, както ина всеки етикет. Независим уиски експерти го определят като най-ароматното уиски в света, а както казва дългогодишният мастър дистилър Роберт Хикс, дали ще ти хареса вкуса му, или не, можеш да определиш, след като си го опитал поне 10 пъти.....!
Съдържание на фенол: около 45–50 ppm.
Регион: Islay, Шотландия.
Цвят: Искрящо златист.
Аромат: Силно опушен, на водорасли, леко сладък.
Вкус: Сладък, леко солен, морски водорасли и торф.
Послевкус: Продължителен и пикантен.
Лафройг 10 годишен /Laphroaig 10 Year Old Single Malt Scotch Whisky/ се препоръчва да се консумира чист или с добавяне на няколко капки вода.
Алк.: 40%.
История на Laphroaig:
Преведено от келтски Laphroaig означава: Красивият бряг на широкия залив и това не е случайно. Разположена в южната част на покрития с дълбоки и древни торфени залежи остров Айла, Laphroaig (произнася се Лафройг) е забележителна дестилерия. Обливани от приливните вълни и обгърнати от солена морска мъгла, нейните ослепително бели сгради величествено се издигат на самия бряг. Въздухът е наситен с мирис на водорасли и торфен пушек от димящите пагоди. Суров, но запленяващ пейзаж, място, където се ражда едно най–вълнуващите шотландски уискита.
Дестилерията Laphroaig е основана през 1815 г. от братята Доналд и Александър Джонстън на южната чат на остров Айла, където първоначално са управлявали семеен фермерски бизнес.
Неповторимият вкус на Laphroaig се дължи на близостта на дестилерията до брега на океана и на високото съдържание на мъх в торфа, който се използва в процеса на производство. Острият мирис на морски водорасли и йод на уискито убеждава служителите на митницата, че това е напитка, която може да бъде консумирана за нищо друго освен за медицински цели. Дали това е измислена история, никой не може да каже със сигурност, но фактите говорят, че Laphroaig е най-продаваната легално алкохолна напитка в САЩ по време на Сухия режим.
До 1954 г. Laphroaig е собственост на членове на семейство Джонстън. През 1847 г. Доналд Джонстън среща смъртта си по особено драматичен начин – пада във врящата ечемична каша. Затова през следващото десетилетие бизнеса се поема от Уолтър Греъм, мениджър на съседната дестилерия Lagavulin.
Laphroaig е върната на семейство Джонстън през 1857 г. Управлението ѝ поел синът на Доналд, Дюгалд.
Сред по–скорошните собственици на дестилерията са Allied Domecq, управлявали от 1990 до 2005 г. Те включили дестилерията като един от четирите едномалцови производители на Caledonian Malts.
Днес дестилерията Laphroaig и марката са собственост на управляващата ги Beam Suntory, американското дъщерно дружество на японската Suntory Holdings, които са издигнали Laphroaig до най–продаваното уиски от о. Айла в света.