Произход: | Шотландия |
Уиски Региони Шотландия: | Спейсайд, Speyside |
Български или Внос: | Внос |
Разфасовка: | 0.7 л |
Вид Уиски: | Едномалцово, Single Malt |
Macallan 18 Year Old Double Cask 2022 Release
Вярно на традициите си, The Macallan Double Cask 18 Year Old Single Malt Scotch Whisky е поредното издание от серията Double Cask на легендарната дестилерия The Macallan.
Уискитата от серията Double Cask следвайки името си отлежават в два вида бъчви.
За да постигне отличителния вкусов профил на Macallan 18 Year Old Double Cask 2022 Release, дестилерията The Macallan използва най-добрите ръчно подбрани бъчви от Американски дъб и Бъчви от Европейски дъб, които преди това са били са съхранявали фино Испанско Шери Oloroso.
След 18 години двойно отлежаване, дестилатите от различни бъчви се хармонизират за допълнителен период смесени заедно, преди бутилиране при 43% ABV.
От 2016 г. The Macallan променя информацията на годишните издания от серията Macallan Highland Single Malt Scotch Whisky 18 Years Old, като декларира годината на пускане–бутилиране, а не годината на дестилация–реколтата на уискито на своя етикет.
Регион: Speyside, Шотландия.
Цвят: Кехлибарен цвят.
Аромат: Новият член на семейството в обширното едномалцово семейство на Macallan впечатлява с вкусния си аромат на сушени плодове, тофи, джинджифил и портокали, съчетани с нотка на пикантен карамфил и индийско орехче.
Вкус: Балансиран със стафиди и султани, които са придружени от нотки на карамел, ванилия, джинджифил, както и пикантен дъб и цитрусови плодове.
Финал: Финалът на Macallan Double Cask 18 Years е чудесно топъл и кръгъл, с първоначално забележими нотки на дъб и джинджифил, преди да се появят тонове на сладък портокал.
Алк.: 43%.
История на The Macallan:
Силният характер и славата на едномалцовото шотландско уиски The Macallan се дължат на спазването на шест фундаментални принципа:
– Източник на изящество. Това е дестилерията, построена в началото на XVIII век, която заема гордо своето място в земи с площ 370 акра. В тяхна близост преминава реката Спей, чиито води са основният източник за дестилерията.
– Удивително малки дестилатори. Дестилаторите на The Macallan са сред най-малките в Спейсайд. Техните уникални размер и форма позволяват на алкохола да осъществи пълен контакт с медта, като помага на новия алкохол да се концентрира и да получи богат плодов и плътен вкусов характер. Удивителните дестилатори са медни, 14 на брой и с вместимост 3900 литра. Славата им толкова голяма, че се появяват и на гърба на банкнота на шотландските £10.
– Прецизна селекция. Максималното точното подбиране на най-висококачествения дестилат осигурява най–доброто едномалцово уиски.
– Изключителни дъбови бъчви. Измайсторени според изискванията на The Macallan, тези дъбови бъчви играят огромна роля за качеството, натуралните цветове, неповторимите аромати и вкусове на уискито.
– Естествен цвят. Цветът на всяка бутилка уиски The Macallan е напълно естествен. Единствено контактът на дестилирания алкохол с дъбовите бъчви по време на отлежаването придава характерно оцветяване.
– Несравним продукт. The Macallan е отлично произведение на изкуството на едномалцовото уиски, резултат от чисти и качествени суровини, дълбоки познания и майсторски умения.