Шампанско Луи Рьодерер Кристал Брут винтидж Шампан 0.75 л в Подаръчна Кутия с 2 Чаши

   Louis Roederer Cristal Brut with Two Flutes and Gift Box

   Шампанско Louis Roederer Cristal Brut 2012

   Като най-големият независим семеен производител на шампанско, Луи Рьодерер се нарежда сред най-добрите в региона на Шампан, Франция.

   Луи Рьодерер е създадена през 1776 г., и в момента се управлява от член на семейството от седмо поколение Фредерик Рузо, заедно с дългогодишния готвач и легендата на шампанското Жан-Батист Лекайон.

   Днес Champagne Louis Roederer притежава невероятни 240 хектара лозя на най-добрите места, които покриват две трети от нуждите им от грозде и са пионери в биодинамичното земеделие, след като са преобразували общо 78 хектара за производство с помощта на биодинамични методи. Портфолиото им започва с Brut Premier, едно от най-съблазнителните невинтидж кюве на шампанско и завършва с Cristal, може би най-признатото престижно кюве шампанско в света.

   През 1876 г. руският цар Александър II, дългогодишен любител на вината Луи Рьодерер, помоли производителя да създаде специално кюве за негова лична употреба, което е уникално както по стила си, така и по дизайна на бутилката. Недоволен от стандартните бутилки шампанско, които прикриваха красивия цвят и ефервесценцията от очите, той поиска личното му кюве да бъде сервирано в прозрачни кристални стъклени бутилки с плоско дъно, за да попречи на поставянето на експлозиви от бъдещи убийци. Така Луи Рьодерер избра най-добрите лози от седем Grand Crus в своето имение и се роди Cristal, първото престижно кюве.

   Вече световноизвестен, Cristal се произвежда само от наистина страхотните реколти, в които зрелостта на гроздето Пино Ноар и Шардоне може да осигури финия и прецизен баланс, който сега е отличието на това кюве. Между 20-30% от вината се винифицират в дъбови бъчви, а крайният купаж отлежава шест години в избите и престоява дванадесет месеца след дегоржирането. Louis Roederer прилага биологични и биодинамични земеделски методи в своите лозя от 2000 г., а реколта 2013 г. е втората реколта на Cristal, създадена от 100% биодинамично отглеждано грозде.

   Времето: Времето през 2012 г. беше отбелязано от мнозина като много предизвикателно, но създаде зашеметяващо шампанско. Сравнително ниски добиви поради различни метеорологични условия през цялата година. Зимните месеци донесоха слани и градушка, които увредиха ранните етапи на разпукване на пъпките. Август и септември бяха много топли и това помогна за спасяването и придаде на гроздето зашеметяваща зрялост. 

   Техническа информация:

   Лозя: 100% Гран Крю /Grand Crus/.

   Сортове грозде: 60% Пино ноар, 40% Шардоне.

   Резерви вина, отлежали в дъб: 32%.

   Вина с постоянна резерва: 34% от 2012, 2013, 2014, 2015 и 2016 г.

   Период на отлежаване: 9 години.

   Текуща базова реколта: 2012 г.

   Купажиране: 2021г.

   Цвят: Искрящо златист с красив перлаж.

   Аромат: Богати и сложни аромати с нотки на пикантни и захаросани плодове (лимон), смесени с цветен прашец (бели цветя), печен лешник и мадагаскарска ванилия. След аериране, букетът развива богати нотки на пресни сладкиши и опушени нотки от отлежаване в бутилка.

   Вкус: Вкусно, концентрирано и тебеширено небце. Показва невероятно напрежение и перфектно усъвършенствана ароматна прецизност. Атаката е мощна, отличителна и концентрирана и разкрива копринена текстура, покриваща устата, характерна за узрелия пино ноар от реколта 2012.

   Развитие в бутилката: до 2035 г.

   Алк: 12%.