Angel's Estate Angel Viognier
Винарско имение Ейнджълс Естейт се намира в непосредствена близост до язовир Жребчево, в склоновете на Средна гора. Оттам идва и името на виното.
Ейнджълс Естейт притежава общо 1495 дка лозови насаждения, създадени през 2007-2008. През 2015 лозовите масиви са увеличени с нови 430 дка засадени около винарската изба 500 дка в землището на село Червенаково и 565 дка в землището на село Баня.
Винификация: Охладеното грозде преминава през вибрационна маса за ръчен подбор на чепките. Ронкано грозде постъпва в 3 куб. м. пневматична инертис преса където цели зърната се пресоват до 1, 2 Bar. Гроздовият сок се бистри и залага за алкохолна ферментация при температура от 12-15˚С. Избистряне и стабилизация.
Сорт: 100% Вионие.
Отлежаване: 2 месеца в дъбови бъчви.
Цвят: Нежен, бледожълт цвят със свежи зелени отблясъци.
Аромат: Angel Viognier ще Ви впечатли с интензивен аромат на крем, праскова и сушена кайсия обвити в деликатна ванилия.
Вкус: Виното притежава прекрасна мекота във вкуса и чудесно балансирана свежест.
Най-добра температура за сервиране: 8°-10° C.
Алк.: 13%.
Вид Вино: | Бяло Вино |
Произход: | България |
Български или Внос: | Български |
Разфасовка: | 0.75 л |