Моля потвърдете, че сте на възраст над 18 години
| Вид Вино: | Червено Вино |
| Произход: | България |
| Български или Внос: | Български |
| Разфасовка: | 0.75 л |
Angel's Estate Stallion
Виното е запечатано с восък.
Винификация: Ръчно сортиране на цели гроздови зърна. Студена мацерация при 8º С в дъбови каци от по 6 т. и термоизолирани ферментатори от неръждаема стомана от по 7000л. Контролирана алкохолна ферментация с постферментативно настойване. Спонтанна малолактична ферментация в нови френски бъчви.
Отлежаване и съхранение: 10 месеца в нови френски 225 л. дъбови бъчви при контролирана температура и относителна влага на въздуха.
Сортов състав: Мерло 60%, Каберне Фран 20%, Сира 10%, Каберне Совиньон 10%.
Цвят: Наситен тъмно червен цвят с виолетови оттенъци.
Аромат: Интензивно плодов нос със сладки акценти на боровинка, череша, черен трюфел и горчив шоколад с препечена ванилия.
Вкус: Добре балансирано сочно и плътно тяло, сложно и елегантно. Прекрасна структура, резонираща в продължителен финал.
Най-добра температура за сервиране: 14°-18° C.
Алк.: 14.5%.
