Червено Вино Логодаж Инкантесимо Сира 0.75 л

Арт. #: 03634
25.00 лв
Вид Вино: Червено Вино
Произход: България
Български или Внос: Български
Разфасовка: 0.75 л

  Logodaj Incantesimo Syrah

  Колекция: Селекционни вина.

  Сорт: 100% Сира.

  Произход: Долината на река Струма.

  Винифакация и отлежаване: Гроздоберът започва в средата на Септември при достигане на оптимална технологична зрялост. Гроздето се бере ръчно в касетки от лозя с контролиран добив. При приемане в избата, на сортировачни маси се осъществява двойно сортиране – веднъж на гроздето, а след отделяне на чепките, и на гроздовите зърна. Мацерацията и бурната ферментация протичат в иноксов 6 m3 винификатор при контролирана температура. Малолактичната ферментация и отлежаването за 18 месеца, протичат във нови френски дъбови бъчви тип барик 225л. След бутилиране виното отлежава още 6 месеца преди да бъде пуснато на пазара.

  Цвят: Тъмномастилен цвят.

  Аромат: Комплекс от аромати на къпини и боровинки, ванилия, тютюн и черен шоколад.

  Вкус: Плътен и балансиран вкус с комплексен и дълъг, запомнящ се финал.

  Съчетание с храна: Сервира се с червени меса, колбаси и твърди сирена.

  Сервиране: Охладено при температура 15 – 18° C.

  Отлежаване в бутилка: до 15 години.

  Препоръчва се декантиране.

  Виното е нефилтрирано и е възможно появата на благородна утайка.

  Алк.: 14.5 %.



Запитване за продукта