Моля потвърдете, че сте на възраст над 18 години
| Вид Вино: | Червено Вино |
| Произход: | България |
| Български или Внос: | Български |
| Разфасовка: | 0.75 л |
Angel's Estate Angel Cabernet Sauvignon
Винарско имение Ейнджълс Естейт се намира в непосредствена близост до язовир Жребчево, в склоновете на Средна гора. Оттам идва и името на виното.
Ейнджълс Естейт притежава общо 1495 дка лозови насаждения, създадени през 2007-2008. През 2015 лозовите масиви са увеличени с нови 430 дка засадени около винарската изба 500 дка в землището на село Червенаково и 565 дка в землището на село Баня.
Винификация: Ръчно бране и сортиране на гроздовете. Оптично сортиране на гроздовите зърна. Студена мацерация в термоизолирани ферментатори от неръждаема стомана от по 7000 л. Контролирана алкохолна ферментация с постферментативно настойване. Спонтанна малолактична ферментация.
Сорт: 100% Каберне Совиньон.
Цвят: Плътен вишнев цвят с виолетови нюанси.
Аромат: В аромата преобладава усещането за сладко от черни горски плодове в съчетание с подправкови нюанси.
Вкус: Виното завладява с мека и балансирана атака, плътно тяло с елегантна структура и меки танини.
Най-добра температура за сервиране: 14°-16° C.
Алк.: 13.5%.