Червено Вино Старосел Сира 0.75 л

  Starosel Syrah

  Климат и почви: Регионът се характеризира с континентален климат. Топло и сухо лято с добро разпределение на валежите през целия вегетативен период. Мека и топла зима без пролетни слани. Почвите са червена глинеста и канелено горска, които са богата на активни карбонати, с отличен механичен състав, изключително подходящи за отглеждане на червени сортове грозде като Мерло, каберне Совиньон и Сира.

  Прибиране на реколта: Селективно ръчно бране при захарност не по-висока от 25% и среден добив до 650 кг. от дка.

  Технология на производство: Виното е произведено чрез контролирана ферментация във ферментатори с механично потапяне на шапката.

  Сорт грозде: 100% Сира.

  Регион: Тракийска низина, България.

  Тип: Червено сухо вино. Остатъчна захар до 4г/л.

  Затваряне: коркова тапа.

  Цвят: Идеално бистро вино, с дълбок и наситен цвят, с рубинени и виолетови нюанси.

  Аромат: Мощен и експресивен с плодов характер (вишна и горски плодове), съчетан с фини цветисти нюанси на виолетки.

  Вкус: Дълъг, мех и хармоничен, с чудесен обем и плодова структура.

  Подходящи ястия: Виното се съчетава добре с паста с подправки, пържени зеленчуци, месни ястия с по-агресивни подправки, дивеч, скара и колбаси като шунка и пастърма.

  Сервиране: Сервира се охладено при 18˚- 20˚ С.

  Алк.: 14.5%.