Домейн Бойар Солитер Каберне Совиньон Орлово 0.75 л

Арт. #: 03339

   Solitaire Cabernet Sauvignon Orlovo

   Солитер е 100% Каберне Совиньон от избрани лозя в с. Орлово.

   Серията Солтер е един различен поглед към съвременното вино. Тя се състои от няколко single vinyard вина, плучени след продължително изследване на отделни лозя в Южна Бъгария. Това са елитни вина с нова и модерна концепция, с изключителна индивидуалност, силен характер и богато съдържание, които ярко отразяват авторския стил на енолозите Капка Георгиева и Димитър Панов.

   Винификация: Значимите моменти при сътворяване на вина с благороден произход и личен облик, са определянето на подходящи лозя, използването на ръчен труд при обработката на гроздето и внимателен контрол в хода на винификация. Ръчно обрано, гроздето се доставя в касетки. Следва допълнителен подбор на добре узрелия и здрав плод. Гроздето ферментира на отделни партиди в малки дъбови съдове. Вината съзряват в бъчви от френски и американски дъб около 12 месеца и стареят в бутилка поне 4 месеца преди пускането им на пазара.

   Цвят: Блестящ рубинен цвят.

   Аромат: На черени плодове, пипер и нюанси на благороден дъб.

   Вкус: Плътно тяло с хармонична структура, с усещане за тъмен шоколад, добре узрели черни горски плодове, синя слива.

   Сортов състав: Каберне Совиньон 100 %.

   Произход: Изба Домейн Бойар.

   Произход на гроздето: Селектирано от избрани лозя в село Орлово.

   Отлежаване: Виното съзрява в бъчви от френски и американски дъб около 12 месеца и стареят в бутилка поне 4 месеца преди пускането им на пазара.

   Подходяща храна: Виното е подходящо за консумация със свинско, агнешко, телешко, барбекю, дивеч и твърди сирена.

   Сервиране: Охладено при температура 16–18 °C.

   Алк.: 14.5 %.

 

 

45.00 лв
Произход: България
Български или Внос: Български
Разфасовка: 0.75 л
Цвят: Червен


Запитване за продукта