Червено Вино Логодаж Селекшън Мерло 0.75 л

  Logodaj Selection Merlot

  Колекция: Серия LOGODAJ selection.

  Сорт: Мерло.

  Произход: Долината на река Струма.

  Винифакация и отлежаване: Гроздоберът започва в началото на Септември при достигане на оптимална технологична зрялост. Гроздето се бере ръчно в касетки от собствени лозя с контролиран добив. Мацерацията и бурната ферментация протичат в иноксови 20 m3 винификатори при контролирана температура. Малолактичната ферментация и отлежаването за 10 месеца, протичат във френски дъбови бъчви тип барик 225л. След бутилиране виното отлежава още 3 месеца преди да бъде пуснато на пазара.

  Цвят: Тъмно-рубинен цвят.

  Аромат: Ароматът е интензивен на черни череши и сини сливи, поръсени със зърна черен пипер.

  Вкус: Тялото е средно до плътно с дълготраен вкус с нотки на ванилия и горчив шоколад.

  Подходяща храна: Виното е подходящо за консумация с ястия от дивеч, пикантни сирена и червени меса.

  Температура на сервиране: 15° - 18° C.

  Отлежаване в бутилка: до 5 години.

  Алк.: 14%.