Червено Вино Меди Вали Ексцентрик Инканто Кюве Фондацията 0.75 л

  Medi Valley Cuvee eXcentric Incanto – special edition by The Fondation

  Произход: Дунавска равнина.

  Сортов Състав: Каберне Фран 75%, Мерло 15%, Каберне Совиньон 10%.

  История: Виното е лимитирана серия от 3000 бутилки. Направено е специално и посветено на титаните на българския рок и наши приятели – супер групата Фондацията.

  Блендът е от трите класически червени сорта грозде, от собствените масиви на винарната.

  Винификация: Технологията на Cuvee eXcentric Incanto не се различава от технологията на другите червени вина от серията eXcentric Incanto на Меди Вали. Гроздето от отделните сортове е брано и преработено самостоятелно. Селектирано на самото лозе. В избата е сортирано върху двойна сортировъчна маса – след ронкането с машина са отделени преминалите през ронкачката частици от чепки, повредените и зелени зърна, след което е винифицирано. Вината от отделните сортове са отлежали дванадесет десет месеца във френски дъбови бъчви в които са постигнали завършеност и хармония.
  Интересното и различното на виното е това, че то не е част от голяма партида с различен етикет, а е специално направен бленд от селектирани бъчви. Виното е нефилтрирано.

  Цвят: Наситен, тъмно червен.

  Аромат: Богат и експресивен: черни горски плодове, какаови зърна, шоколад и ванилия, и акценти на зрели сини сливи и сладко от боровинки.

  Вкус: Тялото е с мощни, но зрели танини, а вкусът е пълен и кадифен.

  Алк.: 14.5%.