Домейн Бойар Солитер Мавруд Сингъл Барел 0.75 л

Арт. #: 03185

   Solitaire Mavrud Single barrel

   Серията Солтер е един различен поглед към съвременното вино. Тя се състои от няколко single vinyard вина, плучени след продължително изследване на отделни лозя в Южна Бъгария. Това са елитни вина с нова и модерна концепция, с изключителна индивидуалност, силен характер и богато съдържание, които ярко отразяват авторския стил на енолозите Капка Георгиева и Димитър Панов.

   Винификация: Значимите моменти при сътворяване на вина с благороден произход и личен облик, са определянето на подходящи лозя, използването на ръчен труд при обработката на гроздето и внимателен контрол в хода на винификация. Ръчно обрано, гроздето се доставя в касетки. Следва допълнителен подбор на добре узрелия и здрав плод. Гроздето ферментира на отделни партиди в малки дъбови съдове. Вината съзряват в бъчви от френски дъб около 20 месеца и стареят в бутилка поне 4 месеца преди пускането им на пазара.

   Цвят: Виното впечатлява с наситен, гранатово черен цвят.

   Аромат: Виното е с комплексен, топъл аромат с нотки на сушени смокини, конфитюр, папрат и сладки подправки.

   Вкус: Изключително богат с меки танини и концентрация, силно тяло, добре интегриран дъб.

   Жизнено вино с голям потенциал!

   Сортов състав: Мавруд 100 %.

   Произход: Изба Домейн Бойар.

   Произход на гроздето: Селектиран лозов масив в  Тракийската Низина.

   Отлежаване: Виното съзрява 20 месеца във  френски барици.

   Подходяща храна: Виното е подходящо за консумация със свинско, агнешко, телешко, барбекю, дивеч и твърди сирена.

   Сервиране: Охладено при температура 16–18 °C.

   Алк.: 14.0 %.

 

 




 

 

60.00 лв
Произход: България
Български или Внос: Български
Разфасовка: 0.75 л
Цвят: Червен


Запитване за продукта