Червено Вино Ейнджълс Естейт Ейнджъл Каберне Фран х Каберне Совиньон 0.75 л

  Angel's Estate Angel Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon

  Винарско имение Ейнджълс Естейт се намира в непосредствена близост до язовир Жребчево, в склоновете на Средна гора. Оттам идва и името на виното.

  Ейнджълс Естейт притежава общо 1495 дка лозови насаждения, създадени през 2007-2008. През 2015 лозовите масиви са увеличени с нови 430 дка засадени около винарската изба 500 дка в землището на село Червенаково и 565 дка в землището на село Баня.

  Винификация: Ръчно бране и сортиране на гроздовете. Оптично сортиране на гроздовите зърна. Студена мацерация в термоизолирани ферментатори от неръждаема стомана от по 7000 л. Контролирана алкохолна ферментация с постферментативно настойване. Спонтанна малолактична ферментация.

  Сортов състав: Каберне Фран и Каберне Совиньон.

  Цвят: Виното впечатлява с наситен цвят на тъмна череша с виолетови нюанси.

  Аромат: Интензивен аромат на зрели черни плодове /къпина, касис, черница/ и свежи подправки /мента/.

  Вкус: Angel Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon завладява с кадифена атака и сочно тяло. Загатнатите в аромата нюанси очароват и във вкуса. Финалът е копринен с траен послевкус.

  Най-добра температура за сервиране: 14°-16° C.

  Алк.: 13.5%.