Червено Вино Марян Резерва 0.75 л

  Maryan Reserve

  Сортов състав: Марян резерва е kупаж от Каберне Совиньон 60%, Каберне Фран 15%, Мерло 25%.

  Гроздето за това вино идва от единично лозе, разположено на южните склонове на Средна гора, в село Асеновец, до Нова Загора. Беритбата на гроздето се извърши ръчно, с много внимание и сортиране още на лозето, по сортове – Мерло – на 26.09.2012, Каберне Совиньон – на 26.09.2012г и Каберне Фран – на 28.09.2012г.

  След протичане на бурната алкохолна ферментация, виното беше налято в 225 – литрови дъбови бъчви, за да продължи с тихата и малолактичната си ферментация.

  Отлежаване: След 12 месеца отлежаване, на специална купажна дегустация бяха определени бъчвите, при смесването на които да се получи купажът за Марян Резерва 2012г. Виното отново беше върнато в бъчвите за отлежаване за още 12 месеца.

  От него са произведени само 2000 бутилки.

  Изба: Марян.

  Цвят: Цветът е искрящ и дълбок, с пурпурни оттенъци.

  Аромат: Ароматът е букет от сини сливи, черни горски плодове, зряла череша, пипер и благородни нотки на тютюн. Загатване за ментово – евкалиптов завършек.

  Вкус: На вкус виното оставя усещане за черен пипер и нотки на шоколад, прекрасно интегрирани в нежното и плюшено тяло.

  Послевкус: Изисканият баланс между ароматите, копринените танини и кедровия нюанс на дъба водят до продължителния и елегантен финал.

  Подходяща храна: Превъзходно се съчетава с телешко и говеждо месо, дивеч, богати сирена.

  Температура на сервиране: 16 – 18° С.

  Алк.: 13.5%.