Вид Вино: | Червено Вино |
Произход: | България |
Български или Внос: | Български |
Разфасовка: | 0.75 л |
Villa Yustina 4 Seasons Winter Cabernet Franc
Зимният представител е чисто сортово Каберне Фран с наситен пурпурен цвят и сочен нос с черна череша. Елегантно тяло с меки танини и пикантен финал.
Винификация: Ръчно бране на гроздето, първична селекция още на лозята при оптимални температури за гроздобер. Мацерация 7-9˚C за 4 дни, ферментация при 26-28˚C за 7-9 дни в иноксови съдове с пълен контрол на температурата. Виното съзрява 12 месеца в бъчви.
Произход: Тракийска низина.
Сорт: Каберне Фран 100 % от собствени лозя на Вила Юстина.
Сезон: Зима.
Цвят: Наситен пурпурен цвят.
Аромат: С нюанси на сочени плодове с черна череша.
Вкус: Елегантно тяло с меки танини и пикантен финал.
Послевкус: Приятен и продължителен послевкус.
Температура на сервиране: 16 - 18 °С.
Подходящи храни за консумация: Меса със средна термична обработка, гриловани, запечени, сотирани, печена патица, запечен бекон, бавно задушени меса, пернат дивеч. Сирене: козе, garrotxa, gloucester, зряла гауда, пармезан, сладка горгонзола.
Алк.: 13.5%.