Синтика Феномен Мерло 0.75 л

Арт. #: 030028
  Phenomene Merlot

  История: Това феноменално по своя характер тероарно вино е направено от най-доброто грозде на едно единствено, засадено със сто процента Мерло лозе, в района на Мелник. Уникалният тероар, внимателната селекция на всеки грозд,специфичната технология и12 месечното отлежаване в нови френски дъбови бъчви ни помогнаха да създадем многопластово вино с богат ароматен профил.

  Винификация: Гроздето за това вино беше набрано на 14 септември, на ръка в касетки. Сухото и горещо лято благоприятства за доброто му узряване и отлична запасеност на феноли и антоциани. Селектирано е на два пъти-на лозето и в избата, използвайки двойна сортировъчна маса. На първата маса бе извършено селектирането на целите гроздове, след което беше ронкано с машина и на втората маса беше извършено отделяне на преминалите през ронкачката частици от чепки и повредените зърна. Общата мацерация бе 40 дни, за което време гроздовият сок бе претворен в богато на неповторими вкусове и аромати вино. Ферментация при температура 28 - 32 °С в съдове от инокс. Отлежаване в нови френски дъбови бъчви тип барик 12 месеца. Отлежаване в бутилка преди реализация 6 месеца.

  Произход: Мелник регион.

  Сорт: Мерло 100%.

  Цвят: Виното е с красив, наситен цвят.

  Аромат: Притежава експлозивен и концентриран аромат на червени горски плодове, зряла синя слива, смокиня, черна череша с костилка, допълнени от тонове на шоколад, кафе, кокос и ванилия.

  Вкус: Богат, мек и пълен, тялото е обемно, меко и заоблено.

  Послевкус: Завършва с атрактивен дълъг и кадифен послевкус.

  Температура на сервиране: 17-18° С.

  Подходящи храни за консумация: Подходящо за консумация с отбрани кулинарни специалитети от червени меса и дивеч.

  Алк.: 14,5%.

 

28.50 лв
Произход: България
Български или Внос: Български
Разфасовка: 0.75 л
Цвят: Червен


Запитване за продукта